검식일지평가
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검식일지평가
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2007.12.22
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검식일지평가


< A조, B조 검식자: 팀장영양사()조리장부조리장·찬모(/)>

양호: 3, 보통: 2, 불량: 1로 평가함.

의료원 영양상담팀

검식일지평가
년월일(요일) 아침·점심·저녁
구분
식단명
조리자
평가
비고
보존식
상식/연식

당뇨식

직원식

조리지도
및
점검사항
(담당영양사
)

튜브식 확인
영양사명
담당조리원
조리상태
배분상태
위생상태
특기사항
보존식
검식일지 검식일지평가
위생및 검식점검일지 검식및보존식일지(중식)
검식확인서 검식확인서
수요예측 및 ,관리 기법,마케팅,브랜드,브랜드.. 식품위생감시원 ·급식모니터요원안내문
급식일지(학교급식 학교용) 급식일지(학교급식학교용)
급식일지(운반위탁급식 학교용) 급식일지(운반위탁급식학교용)
급식일지(운영위탁급식학교용) 위생및안전점검일지(운반위탁급식학교용)
 
사회 성숙도 검사지(117문항) ..
사회성숙도검사지
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