1. 실험제목 : 아미노산의 페이퍼크로마토그래피
2. 목적 : 생물체의 생체내 중요 분자인 아미노산을 분리하는 방법을 알아본다.
3. 이론
아미노산(amino acid)
한 분자안에 아미노기 -NH2와 카르복시기 -COOH를 가지는 유기화합물의 총칭 단백질을 완전 히 가수분해하면 암모니아와 유리 아미노산이 생성되는데, 아마노산은 모든 생명현상을 관장 하고있는 단백질의 기본 구성단위이다 단백질에서 분리된 아미노산은 대개 아미노기와 카르복 시기가 같은 탄소원자에 결합하여 R-CHNH2의 일반식으로 나타낼 수 있는 아미노산 아미노 산 아미노산이다 CR은 지방족,방향족,헨테로고리의 치환기를 나타낸다. 이밖에 아미노기 가 차례로 이웃하는 탄소원자로 옮겨가에 따라 -아미노산 -아미노산 -아미노산등으로 부른 다. 흔히 아미노산은 아미노산을 가르킨다
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2011.03.11
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