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건강음료의 성분과 기능
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▣ 건강 음료
식품의 생체 조절 기능을 강조한 음료로 현대인들의 스트레스 증가와 미용에 대한 관심 등으로 각종 전문적인 기능을 살린 음료이다.
최근 건강과 미용에 대한 관심이 높아지면서 ‘건강 음료가 급성장하고 있다. 갈증해소라는 본래 기능에 미용, 숙취해소, 혈액순환, 콜레스테롤 수치 조절 등 기능이 다양해져 약국에서 취급하는 드링크류와 구분이 모호할 때도 있다. 대기업들과 제약. 제빵회사까지 시장에 가세하면서 종류도 다양해지고 그만큼 시장규모도 커지고 있다. 기능에 따라 기능에 따라 아미노산 음료, 비타민 음료, 휘트니스 음료, 식이섬유 음료, 숙취해소 음료 등으로 구분할 수 있다.
1. 아미노산 음료
• 아미노산 섭취의 새로운 방법: 아미노산을 섭취하는 가장 좋은 방법은 양질의 단백질이 골고루 함유된 음식을 먹는 것인데, 피곤에 지치고 소화기능이 저하된 현재인의 몸 상태에서는 충분한 흡수를 기대하기 어렵다. 하지만 아미노산 음료는 단백질이 분해된 상태이기 때문에 흡수가 빨라 아마노산 섭취의 새로운 방법으로 주목받고 있다.
- 달지 않은 맛 덕분에 갈증 해소에도 좋다.
- 일반 음료에 비하면 칼로리가 매우 낮다.
① 플러스마이너스(롯데칠성)
- 인체의 필수영양소인 아미노산 함유는 기본이고, 여기에 더욱 다양한 기능적 원료들을 첨가했다.
- 현대인이 생활환경에서 쉽게 경험하는 스트레스, 운동부족, 흡연, 음주, 육식 등으로 인해 신체에 부족해진 아미노산, 칼슘, 마그네슘, 식이섬유 등을 보충(플러스)해 주고, 불필요한 지방, 열량, 염분등을 감소 및 배출(마이너스)시켜 영양을 균형 있게 해주는데 도움을 준다.
- 원재료명: 백설탕, 구연산, 향료, 식이섬유, 젖산칼슘, 염화칼륨, 염화마그네슘, 옥타코사놀100, 수크랄로스(합성감미료)
- 아미노산 함량 500mg(240ml 기준)
L-아스파르트산 151mg, L-아르기닌 146mg, L-라이신 101mg, L-알라닌 50mg,
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2013.03.11
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