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켜피 커퓌 커피!!
목차
커피란
커피커피 맛있게 먹기
커피의 유래
나라별 커피 문화
커피의 효과
커피의 종류
커피와 어울리는 음식
느낀 점
커피란
커피나무 열매의 씨를 볶아서 만든 원두나 가루를 원료로 한 독특한 맛과 향을 지닌 기호음료이다.
어원은 아랍어인 카파(caffa)로서 힘을 뜻하며 유럽에서는 1650년부터 커피라고 불렸다.
커피를 맛있게 먹는 방법
커피는 다른 주류나 음료와 마찬가지로 물의 차이가 맛의 큰 영향을 끼친다.
정수된 물을 쓰고 수돗물을 사용할 땐 미리 받아서 하루쯤 가라앉힌 후 윗물을 떠서 사용하는 것이 좋다.
커피에 사용할 물은 끊기 직전의 것이 좋으며 한 번 끓인 물을 다시 끓여 사용하는 것은 좋지 않다.
전기포트보단 주전자로 끓인 물이 더 좋다.
커피의 유래
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2013.03.23
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