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미생물학의발전
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미생물학의 발전
Leeuenhook(1683) : 현미경을 이용하여 오수를 270 배로 확대
Jenner(1796) : 천연두백신
Koch (1870s-1880s) : Koch 가설 정립, 탄저균, 결핵균, 콜레라균 발견,
한천 배지를 이용한 순수배양 성공
Pasteur (1822-1895): 포도주 발효의 효모
Pasteurization (저온 살균법);포도주 산패방지법 개발
아리스토텔레스의자연 발생설 부정
탄저백신, 광견병 백신
그림 22 둥근 플라스크 안에 고기국물을 담은후 길고 가는 호스로 연결한 것.
Lister (1865) : 페놀을 이용한 소독법 실시
Hansen (1878) ; 순수 배양법
Yersin (1894) : 페스트 균 발견
Buchner (1897) : 효모의 zymase에 의한 알콜 발효-효소설
Weizmann : 아세톤 발효 Clostridium 균. 아세톤이 폭탄 원료로 이용됨
Fleming (1928) : Penicillium으로부터 penicillin 발견. 포도상 구균 등 다양한 세균성 질환 치료제
Waksman : Streptomyces로부터 streptomycin 생산. 결핵치료제
Kinoshita (木下) (1958): Corynebacterium glutamicum 으로부터 glutamate 생산
Knoll, Hruska (1931) : 전자현미경. 진핵생물과 원시핵 생물 및 바이러스 관찰계기
Avery, Mcleod, McCarty (1944) : DNA가 유전물질임을 증명
Watson, Crick (1953): DNA 구조 해명
유전자 재조합 방법 확립 (1970 년대); Stanley, Cohen 등
산업 및 유용
미생물 식품: 유기산, 아미노산, 핵산, 비타민, 효소, 식용균체, 알콜
발효식품: 주류, 간장, 제빵, 식초, 발효유, 커피, 코코아, 치즈, 올리고당
인체의 영양과 정장
의약 :인
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[미생물학] 미생물이 인류 발전에 미친 영향 |
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2011.05.23
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