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외식업에 대한 전반적인 자료
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1. 외식업의 개요 ------------------------------------ 1p
2. 외식업의 분류 ------------------------------------ 2p
3. 외식업의 발전과정 ------------------------------ 3~4p
4. 외식업의 현황 ---------------------------------- 4~5p
5. 외식업의 특징 ---------------------------------- 6~7p
6. 외식업의 전망 ---------------------------------- 7~8p
7. 외식 트랜드 ---------------------------------- 8~11p |
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고객의 필요와 욕구를 충족시키기 위해
- 일정한 시설과 식음료를 갖추고
- 인적 ․ 물적 서비스를 제공하며,
- 경영관리에 의해 이윤을 추구하는 행위
복합적인 산업 |
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외식업 |
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2011.06.14
13페이지
