에스테르화 반응
Esterification
1. 실험목적
에스테르화 반응의 중요성과 원리, 방법 등을 알아본다.
2. 이론
에스테르 화합물들은 자연계에서 널리 존재하는 중요한 화합물 중의 하나이다. 몇 가지 간단한 에스테르 화합물들은 파인애플이나 바나나의 향을 내는 주성분과, 그 밖의 과일이나 꽃의 향기를 내는 주요 물질로 알려져 있다. 이러한 에스테르 화합물들이 우리의 몸속에도 많이 존재하고 있어 생물학적으로도 그들의 중요성이 더해지고 있으며, 신소재 및 정밀화학등의 화학공업에도 널리 사용되고 있다.
에스테르 화합물을 합성하는 방법은 이미 여러 가지가 알려져 있다. 그 중 카르복시산으 로부터 에스테르 화합물들을 합성하는 방법이 가장 널리 사용되고 있는데 이러한 방법으 로는 유기산과 알코올을 사용하고 있다.
Carboxylic acid (RCOOH)를 알코올 (R OH)과 반응시키면 에스테르 화합물(RCOOR )이 생성되는데 이 반응을 Fisher 에스테르화 반응 (Fisher Esterification)이라 한다.
H+
RCOOH + R OH ⇄ RCOOR + H2O
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2012.03.07
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