가격이란 구매자에게 제품이나 서비스의 가치를 화폐금액으로 표시한 것으로 시장에서 제품이나 서비스의 화폐와 교환비율로 정의 할 수 있다.
가격은 기업의 마케팅믹스요인 중에서도 가장 중요하다. 모든 고객들은 구매의 의사결정에 있어서 가격요인을 가장 중요시하기 때문이다. 그러므로 가격은 시장수요를 결정하는 중요한 요소가 되며 경쟁상의 지위와 시장점유율에도 큰 영향을 미치고 그것은 기업의 수익에 직접적인 영향을 미치므로 기업의 성패를 좌우할 정도로 큰 비중을 차지한다.
따라서 가격의 책정에 있어서는 다음과 같은 목표가 실현되어야 한다.