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본 자료는 세계적인 패스트푸드인 맥도널드의 글로벌 경영전략 중에서 현지화 전략을 중심으로 정리한 자료로, 영국과 프랑스, 인도 및 중국, 한국 진출 등 현지화 사례에 대해 설명한 자료임
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1. 주제 선정 이유
2. 맥도널드(McDonald's) 소개
3. 맥도널드의 현지화 사례
(1) 영국 - 소비자 태도 사례
(2) 프랑스 - 소비자 태도 사례
(3) 인도 - 소비자 식문화, 종교, 가치관
(4) 중국
(5) 한국 - 소비자 식문화, 태도, 가치관
4. 결론 및 시사점 |
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(5) 한국 - 소비자 식문화, 태도, 가치관
* Point - 맛의 현지화, 이미지의 현지화
맥도날드는 지난 1988년 서울 올림픽을 계기로 한국 시장에 진출했다. 그러나 2000년대에 들어오면서 반미감정과 웰빙 열풍으로 인해 패스트푸드의 매출이 감소하였다. 이에 맞서 한국 맥도날드는 특히 2000년대 초반에 현지화된 상품을 많이 내놓는다. 처음으로 마늘이 들어간 97년 불고기버거는 당시 전체매출의 35%를 차지하는 등 주력상품의 역할을 했다. 2001년 1월에는 새우를 즐기는 한국인의 입맛을 고려해 미국에서는 판매되지 않는 새우버거를 출시해 좋은 반응을 얻고 있다. 2001년 11월에는 배추김치를 재료로 이용한 김치버거를 출시하였다. 이는 2001년 초에 첫 선을 보인 롯데리아의 김치버거 출시에 따른 후발적 반응으로 보인다. 2002년에는 맥립버거를 출시한다. 숯불구이 향과 바비큐 맛이 나는 맥립버거는 기존 햄버거와 달리 긴 햄버거 빵 속에 갈비무늬가 새겨진 돈육패티를 넣어 한국인의 입맛에 맞춘 메뉴이다. 디저트 메뉴인 ‘검은콩 셰이크’와 ‘미숫가루 셰이크’ ‘단호박 파이’도 건강과 맛 두 가지를 추구하는 한국의 정서에 맞게 한국 곡물을 사용했다. 맥너겟의 경우 가슴살을 이용하는 미국방식과 달리 다리살을 좋아하는 한국인의 입맛에 고려해 닭다리살의 함량을 높였다. |
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2012.07.15
8페이지
