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1.서론
♦탐방동기
방학 중 자신만의 스포츠 영역에 대한 지식을 습득하기 위한 목적으로 어떤 영역에 대한 조사를 시작할까 고민하던 중 우리는 스포츠 식품에 대한 조사를 하기로 마음먹었다. 나와 같은 조인 구본견 학우를 포함해 우리가 흔히 예기하는 일명 영양 보충제를 한번씩 먹어본 경험도 있고, 평소 웨이트 트레이닝을 즐겨하며 많은 관심을 가지고 있었기 때문이다.
또한 ‘얼짱’ 열풍에 뒤이어 ‘몸짱’ 열풍에 부흥하기 위해 각종 음료업체에서는 운동을 하면서 체지방 분해 및 근력 향상을 위한 기능성 음료를 많이 제조하고 있는 이 시점에 과연 기능성 음료가 운동을 하는 사람들에게 과연 얼마나 많은 효과가 있을까 하는 의구심이 생기기 시작했고, 우리는 이번 방학기간을 통해 과제를 하면서 평소 모르고 있었던 스포츠 식품 분야에 대한 조사를 하기로 마음먹었다.
♦스포츠 식품이란
우선 스포츠 식품에 대한 조사를 하기 전 스포츠 식품에 대한 정의를 알고 넘어가야 할 필요성이 있다고 생각한다. 조사를 하기 전 스포츠 식품에 대한 우리들의 생각은 근력 강화제와 다이어트 식품만으로 국한되어 있을 거라는 생각을 했지만 이것은 우리들의 짧은 생각이었다는 것을 알게 되었다.
1.스포츠 식품의 정의: 스포츠 식품(Sports Food)은 스포츠 보충식품(Sports Supplements) 또는 스포츠 영양식품(Sports Nutrition) 등으로도 불리고 있으며 스포츠 식품은 의약품이 아니고 운동 능력 및 경기력 향상, 그리고 부족한 영양분을 보충해 주기 위하여 섭취하는 영양 보조 식품이다. 우리 몸에 필요한 5대 영양소를 비롯하여 다양한 영양성분을 추출하여 체내에서 흡수가 잘 되도록 분말 또는 캡슐 형태로 만들어 놓은 것이 바로 스포츠 식품이다.
2.스포츠 식품의 주원료: 탄수화물, 지방, 단백질, 미네랄, 비타민
3.스포츠 식품의 장점
1.자신에게 부족한 영양소를 선별하여 집중적으로 섭취할 수 있다는 것.
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2013.04.04
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