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OUTBACK STEAK HOUSE 소개 및 특징과 성공요인 조사분석
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OUTBACK STEAK HOUSE 소개 및 특징과 성공요인 조사분석
목차
1.서론 외식업계의 성장가능성
국내 패밀리레스토랑 현황
아웃백의 연혁 및 계약관계
프랜차이즈 가맹점관리의 문제점
2.본론 마케팅컨셉
인력구조와 직원채용
S W O T 분석
4P분석
S T P 분석
Marketing 전략
경쟁사 분석
성공요인
성장 전략
3.결론
외식 업계의 꾸준한 성장가능성
소득 수준
향상과
주 5 일제
근무의 시행
여가 시간의 증대
생활 패턴의 변화
소비 욕구의 고급화
높은 성장율
서론
1.국내의 패밀리 레스토랑 현황
1990년대
외식시장
규모가 급성장
패밀리 레스토랑
중심, 해외
유명브랜드의
국내 도입,
프랜차이즈
산업의 확대
1995년
100명당
1개 업소 시대
외식산업의
꽃이라
할 수 있는
패밀리
레스토랑의
도입이 전성기
1996년-1999년
경기침체로
매출하락을 방지
하기 가격 파괴
싼값에
음식을 제공
음식의
품질이 하락
성장세의
국내 외식시장에
해외브랜드의 진출
국내 외식산업이
한 단계
업그레이드
됐던 시기
서론
1.국내의 패밀리 레스토랑 현황
2000년 현재
90년대 말 퓨전열풍, 현재 웰빙 열풍
건강식으로 연결 유기농 제품만
판매하는 전문점 생김
유기농 친환경 농산물을 이용한 메뉴
서론
1.국내의 패밀리 레스토랑 현황
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2012.10.25
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