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마케팅 관리론
오므토다이닝의 출점과 성장을 위한 마케팅 전략
목 차
선정이유 및 기업소개
………
1
환경분석
………
3
3C분석
………
6
SWOT분석
………
12
마케팅 목표 수립
………
13
STP전략
………
14
4Ps MIX전략
18
결 론
34
선정 이유 및 기업 소개
가. 주제 선정 이유 –
아웃백, 빕스 등 각종 프랜차이즈 패밀리 레스토랑과 복합쇼핑몰 전문식당가 등 외식산업 규모의 비약적 성장과 젊은 층의 소비생활 증가에 따른 오므토다이닝이 나아가야 할 방향 제시 및 기대 출점 지역에 대한 마케팅 전략 수립
나. 기업소개
- (주)아모제(AMOJE, 대표이사: 신 희호) 산하 브랜드로써, 국내 최초의 오므라이스 전문점 ‘오므토 토마토’는 합리적인 가격을 표방, 셀프서비스를 도입해 젊은 층의 외식공간으로 자리매김하기 시작하였다. 또한 ‘오므토 다이닝’은 파스타와 수제 커리 등 ‘오므토 토마토’보다는 한층 업그레이드 된 메뉴를 선보이고 있으며, 넓은 공간과 고급스러운 인테리어를 도입하여 가족단위 외식 장소, 즉 패밀리 레스토랑을 표방하되 무겁지 않게 즐길 수 있는 ‘캐주얼’을 강조하고 있다. 기존 수 개의 ‘오므토 토마토’를 ‘오므토 다이닝’으로 브랜드 변경하여 시장에 진입하였으며, 2011년 7월부터 가맹점 모집 사업설명회를 실시, 영업매장 확장에 힘을 기울이고 있다.
♣ (주)아모제의 미션과 비전
♣ 오므토 다이닝 Brand story Concept
환 경 분 석
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2013.04.04
37페이지
