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도넛시장의 판매촉진 전략
목 차
판매촉진이란
판매촉진활동의 정의
판매촉진(sales promotion)
단기적으로 매출을 증대시키기 위하여 사용하는 모든 수단을 통칭
광고/홍보와 같은 장기적 효과를 노리는 다른 촉진수단과 구별
광고에 의한 제품차별화 효과보다 더 빨리 시각적으로 나타남
소비자 대상 판매촉진활동의 종류
세일
경품추첨
할인쿠폰
리베이트
덤행사
판매촉진이란
소비자 대상 판매촉진활동의 종류
세트메뉴구성
제휴 프로모션
샘플, 무료제공
Pop 광고
콘테스트등 고객참여프로모션
판매촉진이란
도넛 시장 소개
Take-out 메뉴로서 도넛의 강점
도넛 시장 선정 동기
국내 도넛 시장 현황
외식산업 침체와 웰빙바람에도 불구 최근 수년간 연간30~40%의 고속성장
현재 국내 도넛 시장의 규모는 약 4000억원 이상으로 추정
던킨도넛 의 독주체제에서,후발 경쟁사들의 점유율확대로 경쟁가속화
도넛 시장 소개
국내 도넛시장의 특징
미국 시장의 도넛브랜드들은 평균 50%수준의 매출이 커피 음료에서 발생( 커피 도넛문화의 정착)
국내시장
던킨
도넛70% 커피 기타 30%
크리스피크림 , 미스터도넛
도넛90% 커피 기타 10%
미국시장은 테이크아웃 판매가 대부분
국내는 카페형 판매와 테이크아웃판매로 나뉨
도넛 take-out판매 확대를 위한 노력 필요
매출비중 少 [ 大
도넛 시장 소개
던킨 도넛
‘World No.1 coffee Donut’
54년 역사세계 최대의 도너츠 커피 전문 브랜드
전 세계 50 여 개국에서 6,000 여 개의 점포를 운영
던킨도너츠 인터내셔널사와 국내 ㈜샤니의 계열사인 비알코리아와 합작으로 진출
(1994년 이태원 1호점 오픈)
국내 819개의 점포 총매출 3200억원 이상
(가맹점 방식)
다양한 도넛종류, 커피 도넛 브랜드화
도넛 시장 소개
크리스피크림
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헨드메이드 도넛의 촉진 전략 - 미스터도넛 |
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2013.04.04
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