영양판정)음식 목측량 실험
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영양판정)음식 목측량 실험
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2013.03.09
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영양판정)음식 목측량 실험에 대한 내용입니다^^
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몇몇 음식에 대한 목측량과 실측량을 기재함으로써
맛의 차이점을 알아가는 실험을 목적으로 합니다.
(※빨간색으로 된 숫자가 나의 목측량)
1.크림스파게티

저지방 우유 250ml 150토핑크림(가당) 150ml 스파게티 건면 100g 100우유 65g 50청피망 40g 15베이컨 75g 30마늘 10g 크림스프 45g 50후추 1g 1


2.김치볶음밥

김치 250g 150햄 50g 30소금 1g 1밥 450g 300식용유 2g 10달걀 50g 50


3.미역국

불린미역 220g 150국거리용 양지머리 210g 150간장 22ml 15소금 7g 3참기름 14ml 5다진마늘 20g 8물1L 800


4.샌드위치

치즈 2장 : 40 32 햄 1장 : 19 20사과 : 26 10감 : 17 마요네즈 : 21 15식빵 2장 : 82 75양상추 : 17 10


5.계란말이

햄 45g 20달걀 3개 121g 150파 18g 20소금 1/2 tsp 1tsp


6.파전

오징어 30g 25계란 31g 50홍합 42g 25쪽파 40g 50부침가루 43g 밀가루 50물 73g 80당근 18g 15풋고추 8g 10홍고추 3g 10(총중량) 288g 315
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