암 예방. 인돌-3-카비놀.술포라페인.식이섬유 등 3대 항암 성분 모두함유
2003년 미국암협회지.브로콜리의 인돌-3-카비놀이 전립선암의 성장을 억제
미국영양학회지. 브로콜리의 술포라페인이 유방암 세포의 증식을 막는 데 유용
폐암.대장암 예방에도 효과담배 피우거나 육식을 즐기는 사람에게 좋다.
심장을 보호하고 혈압하강; 지방, 콜레스테롤이 거의 없고 혈압을 조절하는
칼륨이 풍부(100g당 128㎎) 브로콜리.차.양파.사과 등 플라보노이드가 풍부한
식품을 즐겨 먹으면 심장병 발생 위험이 20% 감소
백내장을 예방;
골다공증 예방하고 뼈를 튼튼; 칼슘 100g당 64㎎/ 칼슘의 체내 흡수를 도와주는 비타민 C까지 풍부(100g당 98㎎)
2013.05.08
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