[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
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사회과학
[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성
한글
2017.06.13
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목차
풀코스요리의 메뉴구성
I. 전채요리
II. 수프
III. 생선요리
IV. 육류요리
1. 조리방법
2. 쇠고기의 조리방법
V. 야채요리
VI. 후식
VII. 음료
* 참고문헌
... 이하 자세한 목차 및 내용은 본문 참고 ...
개념
,
정의
,
문제점
,
해결방안
,
설명
,
분석
서양 풀코스 요리
서양요리의 나라별 특징
파스타를 이용한 코스요리 만드는 방법 조사분석
데이트 룸카페(셀프 요리방컨셉) 창업 사업계획서
알아두면, 센스만점 서양식 테이블 매너
오감브랜딩
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