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-막걸리싸롱
E-Business Plan
막걸리싸롱 비즈니스 현황
막걸리싸롱 분석
E-Business 마케팅 전략
인터페이스 구성
오프라인 영업과의 차별화 및 성공요인
결론
Contents
1-1. 막걸리싸롱은 어떤 곳
서울 마포구 서교동 346-2
1층에 위치한 막걸리 주점
1인당 5,600원에
무한막걸리!!를
즐길 수 있는 곳~
오픈한지 1년도 채
되지 않았지만
무한 막걸리라는 강점과 친절한 서비스,
맛있는 안주로
입소문 고공행렬중!
1-1. 막걸리싸롱은 어떤 곳
나
무한~
1-2. 막걸리싸롱 사장님과의 인터뷰
● 홍대에 가게를 오픈하게 된 계기는
젊은 사람을 잡아야 그 사람들이 단골이 되고,
오랫동안 찾아올 수 있을 것 같아서요.
● 막걸리싸롱의 이름의 유래는
홍대 문화가 독특한 문화인 만큼,
이름도 독특하게 짓고 싶었습니다.
● 막걸리싸롱의 인기 안주와 술은
아무래도 막걸리 집이다 보니 전과 골뱅이 무침이
가장 잘 나가고, 술은 알밤, 옥수수 막걸리가 가장
인기 있습니다.
● 손님들에게 막걸리싸롱은 어떤 곳으로
각인되고 싶은지
많은 분들이 막걸리싸롱하면 무한 막걸리로
인식하고 있지만, 최종적으로 막걸리싸롱하면
팔도유랑을 느낄 수 있도록 하고 싶습니다.
1-2. 막걸리싸롱 사장님과의 인터뷰
● 막걸리싸롱의 앞으로 온라인 마케팅 전략은
홍대라는 곳이 아무래도 맛집이나 술집 등을 인터넷으로 검색해보고 오는 특성이 강한 것 같아요. 그래서 이런 특성에 맞게 온라인 마케팅을 활성화해서 손님들이 쉽게 인터넷으로 찾아보고 올 수 있도록 하고 싶습니다. 그리고 SNS도 많이 활성화시키려구요.
2. 막걸리싸롱 분석
- 4P
- SWOT
- Porter
- 고객 경쟁자분석
2-1. 막걸리싸롱 분석 4P 분석
Product
Price
Place
Promotion
팔도의 맛을 표방하는 다양한 안주와 술의 종류(전국 8도 각지의 술 판매), 무제한 막걸리, 스페셜 계절안주
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2013.04.26
42페이지
