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ASHLEY의 마케팅 분석
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ASHLEY
ASHLEY 소개
ASHLEY STP 분석
ASHLEY의 차별화 및 혜택
ASHLEY의 SWOT 분석 및 전략
ASHLEY의 해결방안
ASHLEY 소개
2004년 3월 애슐리 1호 2001아울렛 분당점 오픈
2005년 3월에 샐러드바 전문 레스토랑으로 사업전환
2006년 4월에 애슐리 10호점, 매출 100억 돌파 기록
2006년 11월에 프리미엄 샐러드바 출범
2008년 4월 애슐리 49호점 오픈, 매출 1000억 달성
2010년5월까지 애슐리 매장수 73개
3가지 타입의 ASHLEY
ASHLEY CLASSIC
ASHLEY W
ASHLEY TOGO
-고전적인 가치
-여성 감각의 포근하고 화사한 인테리어
-60여종의 샐러드바
-애슐리의 대표 모델
-80여종의 와이드 샐러드바
-즉석 그릴과 무제한 와인
-와플과 에스프레소
-Take Out 전문점
-그릴과 샐러드를 가정에서도…
-신개념 그릴 샐러드 카페
ASHLEY CLASSIC
ASHLEY W
ASHLEY TOGO
ASHLEY STP 분석
시장세분화 (Segmentation)
표적시장 설정 (Targeting)
포지셔닝 (Positioning)
Segmentation
III. 학력: 대졸, 전문대졸, 대학생 등의 고학력
II. 지리적 위치: 유동인구가 많은 번화가, 사무실 밀집 지역,대학가
IV. 가치: 맛, 세련되고 깔끔한 분위기
I. 연령: 20~30대 젊은 세대, 특히 여성, 어린이 ,가족
건전성을 추구하는 소비자층
단란한 분위기 가장 중요시 여김
음식, 분위기, 서비스 등의 고급화를 추구
보다 세련됨을 찾아 다니는 소비자
영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점
즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 다양한 음식
Targeting
Positioning
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2013.05.01
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