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국내 커피전문점 분석
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산업분석
-커피전문점 산업 -
목 차
1. 선정동기
2. 산업분석
2.1. 산업의 외부환경
2.1.1. 업체수와 수익률
2.1.2. 규모의 확대
2.1.3. 후발주자의 위협
2.1.4. 대체제의 위협
2.2. 산업 내 경쟁우위
2.2.1. 원료 확보 능력
2.2.2. 브랜드 자산 구축
3. 결론
1. 선정동기
글로벌 산업이란, 시장을 한 지역에만 두는 것이 아니라 전 세계를 하나의 시장으로 보고 제품을 생산, 마케팅, 판매하는 산업을 말한다. 전 세계인의 욕구가 동질하다고 여기고 제품의 특성과 서비스를 모든 국가마다 동일하게 구성하여 출시한다.
현재 세계에는 글로벌화 하기에 적합한 산업이 많다. 그래서 선택을 하는 데 어려움이 있었다. 수많은 산업 중에서 어떤 산업이 나에게 많은 것을 가르쳐줄 지 잘 모르기도 했다. 오랜 시간 고민한 끝에 커피전문점산업을 선택했다. 내가 이 산업을 선택한 이유는 평소에 카페에 가서 친구들과 커피를 마시며 이야기를 나누는 것이 나의 취미였기 때문이다. 카페에서 친구들과 만나면서 카페 인테리어나 바리스타들 커피메뉴 등등을 유심히 살펴보곤 하였다. 처음에 어떤 산업이 나에게 많은 지식을 알게 해줄까를 고민했다. 그래서 친숙하지 않은 산업을 선택해서 공부를 하는 게 나에게 많은 지식을 줄 것이라고 처음에는 생각했지만, 내가 평소에 관심 있는 분야를 선택해서 공부하면 더욱 흥미를 느껴 왠지 잘 할 수 있을 것 같았다. 그리고 커피는 전 세계인 누구나 즐기는 식품이라는 점에서 글로벌화에 매우 적합한 아이템이라고 생각한다. 이러한 동기로 커피전문점 산업을 선정하게 되었다.
2. 산업분석
2.1. 산업의 외부환경
2.1.1. 업체수와 수익률
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2013.05.01
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