롯데리아 조직구조 분석과 조직관리 사례분석
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롯데리아 조직구조 분석과 조직관리 사례분석
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2020.09.28
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1. 롯데리아 기업개요

2. 롯데리아 조직구조 특징

3. 롯데리아 조직관리 성공요인 분석

4. 롯데리아 조직관리 사례분석
롯데리아는 별도의 자체 연구소를 두지 않고, 롯데그룹 중앙연구소에 롯데리아팀을 두어 연구작업을 하고 있다. 이를 통해 자체 연구소 보유에 따른 비용과 투자위험을 감소시킬 수 있다.
롯데그룹 중앙연구소는 롯데리아팀과 함께 원재료 열량 분석이나 각종 이화학 분석을 통한 식품안전성 피드백 및 신제품의 개발에 있어서 공동연구를 진행하고 있다.
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