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마케팅 믹스 4P 전략
마케팅 전략 사례연구
파리바게트의 성공 전략연구
파리바게트 마케팅 믹스 4P 전략
파리바게트 마케팅 전략 사례연구
파리바게트 미래전략제언
이와 같은 파리바게트의 진출 전략은 소비자 중심의 마케팅 전략으로 대표될 수 있다.
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파리바게트의 성공 전략연구
유통전략(Place)
이와 같은 파리바게트의 진출 전략은 소비자 중심의 마케팅 전략으로 대표될 수 있다.
비슷한 제품류가 아닌 다양한 제품을 통해서 고객의 입맛을 사로잡기 위해서 파리바게트는 항상 다양한 제품을 출시하고 있다.
파리바게트의 제품 분류를 보면 크게 빵, 케익, 기타 상품으로 나뉜다.
즉 제품 라인의 폭과 깊이 모두 무척 깊고 넓다고 할 수 있는데, 이처럼 항상 소비자의 다양하고 새로운 맛을 창조하며 건강과 맛을 함께 만족시키는 제품 개발에 주력하고 있다.
다양한 제품을 앞세운 파리바게트의 기술력은 가맹점이 빠르게 안정권에 진입할 수 있는 또 하나의 원동력으로 작용한다.
파리바게트는 시각적, 품질 차별화를 통해 소비자 수용 범위를 적용하여 제품 등급별로 가격을 설정하고 있다.
소비자 만족을 최대화하기 위한 차별화된 event 실시, 사외보 운영, 온라인 쇼핑몰 운영, 해피포인트와 다양한 제휴카드 운영 등 고객에 대한 서비스 강화를 통한 고객만족도를 증대하는 등의 마케팅을 실시한다.
파리바게트는 신선함을 컨셉으로 프랜차이즈 업계에 뛰어든 직후부터 직접 구운 신선함과, 갓 구운 빵의 신선한 향기 등 제품의 속성을 부각시킨 포지셔닝 방법을 이용했다.
제빵업계에서 최초일 뿐만 아니라, 국내의 마케팅 사상극히 이례적인 마케팅 방법인 사운드 마케팅은 소비자들에게 파리바게트의 신선한 이미지를 각인시키는 가장 효과적인 방법이었다
파리바게트는 초창기 베이커리 시장에서의 새로운 이미지 제고를 위해, 즉 브랜드 네임을 대중화할 필요성으로 김희선, 정우성, 채시라 등 과거 당시 가장 영향력 있던 톱스타들을 모델로 기용해 공격적으로 파리바게트 광고 전략을 펼쳤다.
고객에게는 가장 신선한 빵을 제공하고, 가맹점주에게는 효율적인 재고관리를 통한 수익성 개선에 기여할 수 있는 냉동생지를 이용한 Bake-offSystem을 베이커리 업계 최초로 도입 및 확산하여 빵의 최고 신선도 향상을 이루었다.
본사 직영점 직원들에 대한 서비스 교육으로 항상 밝은 미소가 있는 매장을 만들기 위하여 노력하고 있으며 가맹점주들께는 매월 마케팅 캘린더를 통해 신제품 안내, 본사와 함께 진행하는 각종 행사의 운영, 가맹점 운영에 관한 각종 정보들을 전달함으로써 가맹점의 서비스 수준 역시 한층 높여가고 있다.
우리 조는 베이커리 시장에서 '신선함'에 필적할 수 있는 '따뜻함'이라는 이미지 포지셔닝 전략이 적합하다고 생각하였다. |
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2021.04.12
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