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따뜻한 삼각김밥
기존 삼각김밥과 차별화
기존의 삼각김밥은 고객들이 제조 과정을 알 수 없을 뿐만 아니라 속재료가 조금밖에 들어가지 않는 불만이 있었다.
또한 기존의 삼각김밥과 달리 하나의 삼각김밥 속에 3가지의 맛을 선택할 수 있게 하여 고객의 다양한 욕구를 충족시켜줄 수 있다.
기존 삼각김밥 제품과 차별화된 스타일
세 가지 맛의 삼각김밥을 만든다.
삼각김밥의 속재료를 고객이 직접 주문할 수 있도록 한다.
삼각김밥 가격 1500원 *삼각김밥 400개 *월 30일)-510만원
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사업 SWOT 분석
상권 분석
사업 운영계획
사업 운영 전략
가격 전략
유통 및 입지전략
예상 고정비용(월 단위)
기존 삼각김밥과 차별화
기존의 삼각김밥은 고객들이 제조 과정을 알 수 없을 뿐만 아니라 속재료가 조금밖에 들어가지 않는 불만이 있었다.
김밥의 역습의 삼각김밥은 기존의 것과 달리 고객이 직접 3가지 맛을 선택할 수 있으며 제조 과정을 지켜볼 수 있어 위생과 영양까지 더했다.
따끈하고 값이 아주 싸다는 것이외에도 거리음식의 가장 큰 장점 중 하나는 웬만한 장소이면 어디서나 이런 음식들을 접할 수 있다는 점이다.
보통 사람들의 기억에 남아 있는 하얀 밥에 검은 김 의무뚝뚝한 이전의 삼각김밥이 아닌 예쁘고 따뜻하고 맛 좋은 삼각김밥으로 가격과 영양, 간편함, 선호도 등의 장점들 모두가 다른 길거리 음식들과 충분한 경쟁을 할 수 있을 것이라고 본다.
삼각김밥이라는 아이템에 걸맞게 특별한 맛을 유지하여야 하고 다른 업체와 차별화된 최고의 신선한 원료와 서비스를 갖출 것이다.
또한 기존의 삼각김밥과 달리 하나의 삼각김밥 속에 3가지의 맛을 선택할 수 있게 하여 고객의 다양한 욕구를 충족시켜줄 수 있다.
남들과 똑같은 맛과 서비스라면 발전되지 못하는 뒤쳐지는 점포가 될 것이므로 치열한 경쟁 속에서 살아남을 수 있는 진정한 삼각김밥 전문점으로 거듭날 것이다.
또한 소규모 매장 형태의 장점인 고객과의 높은 친밀도를 이용하여 고객들이 평가하는 제품의 맛과 불만, 개선사항과 같은 내용들을 귀담아 들어 항상 변화할 수 있도록 할 것이다.
점심시간, 회사 근처, 바쁠 때 간단하게 먹을 수 있는 음식을 찾는 상황
where(위치형태 분위기) 회사 근처 작은 가게 조용하고 깨끗한 분위기
원을 중심으로 대규모의 법조타운이 형성되어 있어 고정인구가 확보된다.
매운 참치
물류 공급 및 정기적 순회교육을 통해 철저한 매장관리지원
새로운 메뉴를 개발, 지도교육, 물품 공급
바이럴 마케팅
바이럴 마케팅에서 바이럴(Viral)이란 바이러스의 형용사적 표현으로 마케팅 전략을 바이러스처럼 순식간에 많은 사람들에게 퍼져나가게 하는 방식으로 요즘처럼 어느 곳에서나 인터넷을 사용하고 쉽게 접할 수 있는 때 가장 적합하고 알맞은 마케팅 방식이라 할 수 있다.
협력업체와의 Win-Win 계약 체결
서비스 쿠폰 제공
대출금리 및 상환조건
10평 기준 목공, 주방, 조명, 타일 등의 내부 인테리어와 기본식탁, 의자(700,000x2)
식기 및 부재료비(포장용기 등)
삼각김밥 가격 1500원 *삼각김밥 400개 *월 30일)-510만원 |
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2021.04.30
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