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자일리톨의 성공 요인 분석
김서인 임산생명공학 20092047
김윤수 국제통상학 20080953
석 욱 경 영 학 부 20093015
이상윤 경 영 학 20072782
차지연 중 국 학 20090743
롯데 자일리톨 껌
Contents
주제 선정 동기
환경분석
STP 전략
4P 전략
마케팅 사례
결론
시사점 및 보완점
관련문헌
롯데의 모기업으로 1967년 설립
껌, 초콜릿, 비스킷 등
2백 여종의 제품 생산, 공급
세계 70여 개국에 제품 수출
(업계 최초 5천만불 수출탑 수상)
2000년 이후 해외사업 및 신규사업 확장기 ‘2018 아시아 No.1 제과 업체 도약’
롯데 제과
주력 제품중 하나인 롯데껌과 초콜릿은 우수한 원료와 뛰어난
제조 기술로 국내뿐 아니라 해외에서도 세계 최고의 품질로 인정
천연 소재 감미료
주 원산지 = 핀란드
자작나무에서 추출한
자일란, 헤미세룰로오스가 원료
VS 설탕
비슷한 단맛
but 설탕 대비 75% 당 함유로 저칼로리
뛰어난 청량감
약 12~15배 비싼가격
충치 예방 기능
충치 유발균의 성장 억제
프라그 형성 감소
자일리톨 이란
세계 치과의사연맹 윤흥렬 회장이 1976년 ‘설탕 덜 먹기 운동’을 펼치면서 천연소재 감미료인 ‘자일리톨’이 한국에 알려지기 시작
Why
- 제품 ‘기능성 강화’라는 과제
- 원료의 제한
무설탕 껌의 돌풍 (95년 껌을 씹으면 충치가 생긴다는 치과 의사들의 홍보 )
원료에 제한으로 좋은 맛을 구사할 수 없어 인기를 잃음
What
- ‘자일리톨’선택
맛도 좋고, 구강 건강 유지에도 탁월한 기능을 가진 제품 개발의 필요
How
6개월만에 시장 철수
자일리톨 도입배경
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2013.05.03
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