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저는 건강하고 안전한 식문화를 연구하고, 지속가능한 식품 솔루션을 개발하는 역할을 수행하고 싶어 삼성웰스토리에 지원하게 되었습니다.
삼성웰스토리도 이러한 변화에 발맞춰 푸드테크를 활용한 지속가능한 식품 개발과 건강식 연구를 강화해야 한다고 생각합니다.
특히, 기능성 식품 개발과 지속가능한 식단 연구를 통해, 건강과 환경을 고려한 혁신적인 식품 솔루션을 제공하는 역할을 수행하고자 합니다.
이를 바탕으로, 삼성웰스토리에서 건강식 개발 및 지속가능한 식품연구를 수행하는 역할을 담당할 수 있다고 생각합니다.
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저는 건강하고 안전한 식문화를 연구하고, 지속가능한 식품 솔루션을 개발하는 역할을 수행하고 싶어 삼성웰스토리에 지원하게 되었습니다.
이를 통해, 삼성웰스토리가 '단순한 식품기업'을 넘어 '지속가능한 건강식문화'를 선도하는 기업으로 자리잡을 수 있도록 기여하고 싶습니다.
어머니는 단순히 맛을 내는 것이 아니라, 음식이 건강에 미치는 영향에 대해 자주 이야기하셨고, 저는 자연스럽게 식재료와 영양에 대한 관심을 가지게 되었습니다.
고등학교 시절, '식품 속과학'이라는 책을 접하며 음식이 단순한 맛을 넘어, 화학적 반응과 영양소 조합을 통해 건강에 직결된다는 점을 깨닫게 되었습니다.
프로젝트 초기에는 특정 성분의 기능성을 강조하는 방향으로 접근했지만, 실제 소비자들의 니즈를 조사한 결과, '맛과 편리함' 또한 기능성 식품 선택에서 중요한 요소라는 점을 깨닫게 되었습니다.
삼성웰스토리에서도 이러한 경험을 바탕으로, 고객 중심의 건강식 연구를 수행하며, 지속가능한 식문화를 만들어가는데 기여하고 싶습니다.
삼성웰스토리도 이러한 변화에 발맞춰 푸드테크를 활용한 지속가능한 식품 개발과 건강식 연구를 강화해야 한다고 생각합니다.
특히, 기능성 식품 개발과 지속가능한 식단 연구를 통해, 건강과 환경을 고려한 혁신적인 식품 솔루션을 제공하는 역할을 수행하고자 합니다. |
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2025.03.10
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