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아웃백스테이크,아웃백마케팅전략,아웃백기업분석,OUTBACK마케팅전략
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OUTBACK STEAKHOUSE
목 차
1.
서 론
가.
패 밀 리 레 스 토 랑 의 성 장 배 경
나.
아 웃 백 소 개 및 역 사
다.
한 국 진 출 동 기
2.
본 론
가
기 업 및 제 품 분 석
(1)
S W O T 분 석
(2)
(3)
차 별 화 된 메 뉴 및 서 비 스
S T P 분석
나
시 장 분 석 및 소 비 자 분 석
(1)
경 쟁 업 체 분 석
(2)
시 장 점 유 율
(3)
주 소 비 자 층 분 석
다.
아 웃 백 해 결 과 제
라.
마 케 팅
(1)
O U T B A C K 7P 전 략
(2)
마 케 팅 전 략
3
결 론
4
기 타
가.
편 집 후 기
나.
참 고 문 헌
1. 서 론
가. 패밀리 레스토랑의 정의와 성장배경
패밀리 레스토랑의 정의는「패스트푸드와 같은 빠른 서비스는 필요치 않으면서 가격은 저렴하고 어린이를 동반한 가족 고객들에게 다양한 메뉴를 제공하는 레스토랑」,「가족 동반 고객을 겨냥한 전문 외식산업으로서 가족 단위의 외식고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말하며, 음식은 햄버거와 샌드위치, 적정가격의 특별메뉴 보다 대중적이고 간단한 메뉴들이 제공되는 레스토랑」등 다양하다. 그러한 이유는 레스토랑 개점 시 뚜렷한 이미지 차별화나 홍보의 부족, 신문, 잡지, TV등 대중매체들에게 패밀리 레스토랑이라는 하나의 개념으로 통용되고 있는 점과 우리나라 외식산업에서 외국브랜드의 레스토랑이 도입된 역사가 짧기 때문에 발생하는 고객의 인식부족과 레스토랑의 특성별, 고객별 세분화가 이루어지지 않았기 때문이다.
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2013.05.08
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