해양팽창과 근대의 형성
[커피, 홍차와 해상팽창]
-커피와 홍차의 기원, 전파과정, 문화교류를 중심으로-
1.서론
오늘날 커피와 홍차는 누구도 부인할 수 없는 세계적 음료이다. 커피의 경우 우리나라에서는 별다방, 콩다방이라고 불리는 스타벅스, 커피빈 등의 커피 전문점이 세계 곳곳에 산재해 있고 일회용 스틱이나 자판기로도 쉽게 찾아볼 수 있다. 홍차도 티백, 캔 음료로 간편하게 접할 수 있으며 특히 밀크티, 아이스티 등 사람의 기호에 맞추어 홍차를 즐기는 다양한 방법이 개발되었다. 그런데 커피와 홍차는 일반적으로 서양의 전통적인 음료로 생각되는데 실제로는 그렇지 않다. 커피는 홍차는 각각 예멘과 중국에서 생겨났지만 유럽이 해상팽창하면서 본격적으로 유럽에 유입되었다. 그래서 이번 과제에서는 지금은 서양의 대표 음료이자 세계적 음료가 된 커피와 홍차가 어디서 생겨났는지, 해상팽차의 과정에서 어떻게 서양으로 퍼져나갔는지 그리고 그 결과 어떠한 문화가 성립되었는지를 자세히 살펴본후 커피와 홍차의 의미를 알아보겠다.
2.커피와 홍차의 기원
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2013.06.05
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