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신라명과,
‘신라 옷’ 벗고 ‘새 옷’을 입다
- 신라명과의 마케팅 부진과, 새로운 마케팅 제안
과 목 명
교 수 명
발 표 일
조 원
신라명과, ‘신라 옷’ 벗고 ‘새 옷’을 입다
- 신라명과의 마케팅 부진과, 새로운 마케팅 제안
Ⅰ. 제품설명
1. 신라명과 소개
신라명과의 시초는 본래 신라 호텔 제과 사업부에서 설립된 것이다. 1978년 호텔 신라(Hotel Shilla)는 제과사업부를 시작하여 제과제빵에 첫 발을 들여놓게 되었고, 이후 1984년 호텔 신라로부터 분리되어 신라명과라는 이름으로 전문적인 베이커리 시장을 열었다. 신라명과는 프랜차이즈 베이커리의 시초로서 그 역사성과 전통성은 높이 평가할 만하다.
신라명과는 본래의 그 시작이 호텔신라였으므로, 호텔신라가 가지고 있던 고급스러운 이미지를 그대로 이어받았다. 모브랜드의 이미지가 자브랜드로 이어진 경우라고 할 수 있겠다. 따라서 과거 80년대 슈퍼에서 빵을 사먹던 시절의 신라명과는 그야말로 부의 상징이었다. 또한 저온 숙성이라는 기술을 앞세워 고품질의 빵을 생산한다는 광로를 통해 고급스러운 빵이라는 이미지를 한층 높였다. 이러한 이유로 신라명과는 단순한 식사거리로의 빵보다는 선물용 베이커리로 더 많은 선호를 얻었다.
80년대부터 지금까지 그 이름을 지켜오던 신라명과는 현재 대한민국 4대 제빵업체 중 하나로 손꼽히고 있다.
Ⅱ. 상황설명
1. 신라명과의 마케팅부진
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2014.07.11
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