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카페베네 성공전략, 마케팅전략, 기업분석
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글쓰기 커뮤니케이션
[주제: 카페베네 성공전략]
1. 카페베네 소개
현재 런칭 2년 만에 전국 220여 매장 넘게 개설한 카페베네는 ‘정통 유럽풍 카페‘라는 컨셉으로 창의적인 브랜드 스토리를 앞세워 꾸준히 성장하고 있다. 카페베네 대표는 카페베네 브랜드가 최고라고 소비자들이 생각하게끔 만드는 게 목표다. 소비자에게 사랑 받고 이를 토대로 일류 브랜드를 만드는 것이 모든 기업의 비전”이고, 또 “최고의 브랜드의 조건은 소비자들의 지속적인 관심과 사랑”이라며 사랑 받는 브랜드가 되기 위해서는 고객이 매력을 느껴야 하고, 알아야 하고, 좋아해야 한다고 했다.
-이탈리어 CAFFE BENE + 프랑스어 VCUS 의 합성어 = 카페베네뷰의 준말 (‘좋은 느낌의 카페‘ 의미)
-국내 최대의 엔터테이먼트 회사 싸이더스HQ와 제휴
-2008년 4월, 국내에 직영매장 1호점 오픈(대표:김선권)
-한국 최초 정통 유럽풍 카페 문화 선도
-커피뿐만 아니라 젤라또, 와플, 브런치 등 다양한 디저트메뉴 제공
-3년 만에 전국에서 가장 많은 676개(11년9월)의 매장수를 보유
- 2010년 매출액 1000억 돌파
2. 프랜차이징(가맹점) 운영으로 이끈 성공
직영점 (직접경로 혹은 기업소유 경로)
- 장점 : 통제, 일관성, 이미지유지
- 단점 : 일관성으로 인해 각 지역 고객의 Need 파악 및 맞춤
서비스 불가능
기업이 모든 재무적 위험을 책임지므로 점포 확장 제한
=] 국내 커피전문점 창업 수요 증가에도 불구하고, 가맹 불가능으로 인한 잠재적 창업인 창출기회 잃음
-프랜차이징 - ‘가맹점의 성공을 위한 정직한 기업’ 강조
-가맹점 점주들의 경영 마인드(잠재적 창업수요 이끔)
- 가맹점 상담부터 창업준비, 사후관리까지 책임지는 시스템을 구축
-매장 표준 운영 매뉴얼을 완비한 체계적인 교육 프로그램
(가맹점주 교육 프로그램 + 매니저, 시간제 아르바이트생들의 교육프로그램)
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2014.07.11
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