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외식산업경영,빕스vs에슐리,서비스전략비교 CJ 푸드빌 VS ELAND 비교,패밀리레스토랑
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SERVICE STRATEGY
외식산업 마케팅
서론
패밀리레스토랑 선정 이유
VIPS와 Ashley 선정이유
VIPS와 Ashley 소개
본론 (서비스전략비교)
CJ 푸드빌 VS ELAND 비교
목표, 미션, 로고, CEO曰 등
타겟
고객과의 관계 형성
Financial, Social, Structure
Developing growth strategy
직원- 고객 서비스
프로모션
SNS, 광고
직원관리 및 복지
APPEARANCE
직원 복장, 인테리어 등
사회적 마케팅
결론
우리의 의견
목차
패밀리레스토랑 선정 이유
서론
시장규모 1조원
직원친절이 패밀리레스토랑의 만족도 좌우
어떤 식당을 선호하세요
VIPS와 ASHLEY 선정이유
서론
출처 : 빕스 홈페이지, 애슐리 홈페이지
-대기업 직영 브랜드
-스테이크를 주 메뉴로 한 샐러드 바
-우리나라에서 큰 사랑을 받으며 성장하고 있는 브랜드
식품영양학과 1014029 안세정 / 식품영양학과 1114035 이금비 / 소비자학과 1178355 한희영 / 산업디자인과 1198103 최소라 / 식품영양학과 1214001 Tumenjargal Myagmar
VIPS와 ASHLEY 선정이유
서론
출처 : 빕스 홈페이지, 애슐리 홈페이지
My No.1 스테이크하우스
Very Important Person’s Society
고객 한 분 한 분을 귀한 손님으로 소중하게 모시겠다.
국내 토종 브랜드
VIPS와 ASHLEY
소개
서론
출처 : 빕스 홈페이지
VIPS와 ASHLEY
소개
서론
출처 : 애슐리 홈페이지
CJ FOODVIL과
ELAND 비교
본론
출처 : CJ푸드빌 홈페이지
CJ FOODVIL과
ELAND 비교
본론
출처 : 이랜드 홈페이지
가족, 연인, 친구
세련된 분위기
비교적 높은 가격대
스테이크 에 대한 자부심.
웰빙.
호텔급 서비스
타겟
본론
CAPACITY / DEMAND 관리
타겟
본론
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2014.07.11
27페이지
