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공업화학 실험 - 혼합 비이온계면활성제의 조성에 따른 OW 에멀젼의 안정성
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혼합 비이온계면활성제의 조성에 따른 O/W 에멀젼의 유동특성 및 안정성 고급 알코올의 첨가에 따른 O/W 에멀젼의 상거동 및 유동특성
목차
문서의 제목
화장품 공업분야에서 널리 사용 이용되고 있는 혼합비이온계면활성제인 polyoxyethylene(100) monostearate/glycerol monostearate를 사용하여 o/w 에멀젼을 제조하여 고급알코올의 조성 및 첨가량의 변화에 따른 에멀젼의 상거동 및 유동특성을 비교하여 혼합계면활성제에 대한 고급알코올의 첨가효과 를 알아본다
o/w 에멀젼
01-1
실험목적
01-2
실험원리
에멀젼이란 서로 섞이지 않는 두 액체가 일정한 비를 갖고 작은 액정의 형태로 다른 액체에 분산되어 있는 상태
1) 연속상 (continuous phase) 연속적인 상
2) 분산상 (dispersed phase) 연속상 속에 분산되어 있는 상
3) 유화제(emulsifier) 계면활성제, 고분자, 분체 등으로 에멀젼을 안정화.
연속상이 물
분산상이 oil 형태
단일계면활성제에 고급알코올을 첨가시로 인한 안정성의 향상 등 고급알코올과 계면활성제와 상승효과에 관한 많은실험이 보고되었고 단일계면활성제가 아닌 혼합비이온계면활성제에 고급알코올사용하여 첨가량에 따른 에멀젼의 상거동 및 유동특성을 비교하여 보면 첨가효과를 알아 낼 수 있다.
01-3
실험이론
02-1
준비시약
연속상 : 2회 증류한 이온교환수
분산상 : Liquid paraffiin(LP#70, WITCO)올
유화제 : polyoxyethylene(100) monos-tearate(Myrj 59, ICI Co.), glycerol monostearate(KM 105, Kwangil Chem.Co)
- 보조 유화제 : 1hexadecanol(cetyllalcohol, 95%, Kao Co.)
02-2
실험방법
(1)o/w 에멀젼 생성
70℃ liquid paraffin에 혼합 비이온계활면활성제와 고급알코올을 넣어 용해
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2015.01.27
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