도시락업체 창업계획서
Ⅰ. 사업개요분석
1. 사업아이템 소개 : 다담 도시락(다양하게 골라 담자! 다담 도시락!)
2. 사업동기
경기대학교 언덕 아래에 위치한 연무동은 여느 타 대학교가 위치한 “대학로” 라고 할 수 없는 이유가 몇 있다. 독특하고 새로운, 대학생들의 눈길을 사로 잡을만한 가게가 드물다. 타겟을 경기대 학생으로 한 만큼, 특히 경기대는 학식(학교식당)의 만족도가 평균 수준 이하이고, 단순히 거리가 가까우며 배를 채우는 느낌의 식사로 대체하고 있다. 이러한 문제점을 포착하여 학생들은 물론, 연무동 주민들까지 만족하며 든든하고 건강한 한 끼 식사를 할 수 있는 도시락을 생각해냈다.
3. 사업 차별화전략
1) 다양하게 담는다! ‘다담 도시락’ 칭호에 맞게 목표 타겟인 경기대 학생들이 가장 필요하다 여기는 “메뉴의 다양성”을 고려한 도시락. 고객들이 자신의 입맛에 맞는 반찬들로 구성할 수 있다는 점이 가장 차별화 될 것이다.
2) 개인 도시락 용기를 매장으로 직접 가져올 경우 5% 할인
3) 연무동 및 우만동 거주 독거노인 및 경로당 도시락 지원
-] 다담 도시락만의 후원 이미지 형성, 실버 계층 영양 보충
Ⅱ. 사업 환경분석
1. 도시락산업 현황분석
◆ 도시락 시장은 고공 행진
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2016.09.22
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