Wish slimming
과일 컵 도시락
WISH SLIMMING
과일 컵 도시락
Contents 목차
01. 사업 아이템 소개
02. 사업 진행 과정의 분석
03. 창업 추진 배경
04. 창업 시장 분석
05. 창업 진행 일정 및 수익 분석
과일 컵 도시락
아이템 소개
1.
여러 가지 제철 과일을 담아 손질하여 팩에 넣어 판매.
먹기 쉽고 보기도 좋게 테이크 아웃 컵과 포크를 이용
손질이 쉽고 간단하여 제조 과정이 비교적 수월한 편으로서 동류의 식품인 아이스크림이나 빙과류에 비해 저장 공간이 단순.
- 특히 구성물에 차별성을 두어 선택할 수 있게 하여 소비자들의 다양성을 존중.
과일 컵 도시락
사업진행과정의 분석
2.
아이템 선정 후 사전 조사 시작
네이버와 다음의 여초 카페, 듈립, 학교 자유게시판을 이용하여 아이템의 반응 조사 아이템 선정
- 최대 순수익을 목표
초기자본금을 최소화 하기 위하여 원재료 절감 방법 고심
위메프, g-market에서 대량 구매 결정
- 최대한 갈변 현상이 없고 손질이 쉬운 과일을 구매하려 했으나,
소비자의 수요와 달랐음.
소비자의 수요를 반영한 적절한 과일을 고심
최종 구성물은 청포도, 방울토마토, 파인애플, 오렌지, 바나나
100개 기준으로, 초기자본금 72250원을 소요
최초 결정 가격은 2500원, 12온스 컵, 100개 기준
과일 컵 도시락
사업진행과정의 분석
2.
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2016.09.22
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