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봉구스밥버거 마케팅전략분석과 위기극복전략및 봉구스밥버거 마케팅전략제안
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서비스마케팅
INDEX
1. 기업소개
2. 현재 전략 분석
- STP전략
- 경쟁자분석
- 마케팅믹스 7P 전략
Process
Physical Evidence
Promotion
Product
Price
Place
People
3. 봉구스밥버거 위기와 극복전략
4. 문제해결을 위한 소비자조사
-소비자 조사 결과
POD의 POP화 (경쟁력 상실)
현저히 낮은 서비스 기대도
브랜드 회상 (Brand Recall) 실패
5. 새로운 마케팅전략 제안
Product
Place
People
Physical Evidence
Promotion
6.결론
-Bon Gousse ‘맛있는 한입거리’
밥버거 시장의 원조
2009년 길거리 장사 시작
2011년 직영점, 가맹점 오픈
2013년 4월 223호 가맹점 오픈
-23개의 메뉴
-1500원 ~ 3000원의 가격대
-주요 타겟: 고등학생, 대학생
-복수 점포 전략
기업소개
STP
13-18
19-24
25-30
31-36
37-42
43-48
49-54
1. 연령
처음에는 고등학생을 타겟으로, 이후에 20대
초반으로 연령대를 높임
2. 성별
대학생 여자 남자
중,고등학생 여자 남자
Segmentation Targeting
고등학생을 시작으로 대학생까지 타겟확장을 한 봉구스밥버거
3. LIFE STYLE
식사 시간에 여유가 별로 없는 사람
간편식을 자주 사 먹는 사람
혼자 사는 자취생
배고픈 심야까지 공부를 손에 놓지 않는 수험생
4. 심리적 요인
바쁜 와중에도 건강을 챙기고 싶다
학교 급식보다 맛있는 밥이 먹고 싶다
빨리 식사를 끝내고는 싶지만 밥이 주는 맛과 포만감을 포기하고 싶지 않다
STP
메인 타겟 : 맛있고 영양 있는 한끼 식사를 빨리 하고 싶은 중, 고등학생 및 20대 초중반 대학생
Segmentation Targeting
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2016.09.22
40페이지
