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커피전문점 (고객맞춤 원두제공) 창업 사업계획서 - 카페 창업계획서
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커피전문점
(고객맞춤 원두제공)
창업
사업계획서
CONTENTS
1. 사업아이템 소개
2. 사업목표
3. 사업추진배경
4. 입지전략
5. 사업의 경쟁우위
6. 사업의 장단점
(1) 장점
(2) 단점
7. 제품소개 (원두)
8. 커피전문점 시장분석
(1) 현황분석
(2) 시장규모
9. 경쟁사와의 비교
10. 마케팅전략
(1) 판매 및 홍보전략
(2) 수익 창출방안
11. 사업운영전략
(1) 인력계획
(2) 서비스전략(3) 구매 및 판매전략
12. 재무계획
(1) 예상매출액
(2) 예상소요비용
(3) 예상수익 및 손익분기점
(4) 자금조달계획
13. 사업의 문제점과 해결방안 제시
1. 사업아이템 소개
일반적인 커피전문점과 달리 고객의 입장에서 자신의 입맛에 맞는 커피를 마실 수 있는 카페를 창업할 것이다.
자신의 기호에 따라서 똑같은 종류의 커피라 하더라도 다른 맛을 가진 원두를 사용하여 좀 더 다양한 맛의 커피를 맛볼수 있는 공간을 만들고자 한다.
즉 고객이 원할 때 맛과 그 요구에 따라서 적절한 원두를 섞어 고객의 Needs를 만족시킬 수 있다.따라서 단순히 주문을 통해 제공되는 커피가 아닌 고객에 대한 맞춤 서비스를 제공할 것이다.
2. 사업목표
이 사업의 최종 목표는 요구사항에 따라 완벽한 맛을 내는 것이다. 이러한 능력은 바리스타의 능력에 좌우되며, 얼마나 좋은 원두를 사용하는가도 중요한 요인이 된다.
3. 사업추진배경
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2018.09.28
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