테이크아웃 컵밥
창업계획서
INDEX
1. 사업핵심내용
2. 사업추진 배경
3. 사업목표
4. 시장분석
(1) 시장상황분석
(2) 시장전망
5. 판매제품소개
6. 사업 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
7. 사업운영전략
8. 마케팅 및 홍보전략
(1) 판매전략
(2) 광고 및 홍보전략
9. 사업실패 방지위한 전략제언
10. 사업 미래전망
1. 사업핵심내용
인스턴트 음식처럼 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 특성과 영양만점으로 든든한 식사를 책임질 수 있는 “컵밥”
2. 사업추진 배경
‘패스트 푸드를 먹도록 하는 빠른 생활’ 즉 빨리빨리 증후군으로 대표되는 현대인의 생활 모토를 나타내는 표현하는 말이다. 속도와 효율성이 최고의 가치로 변해버린 현대를 살아가는 도시인들에게 보다 더 간편하고 보다 더 빠르게 준비되는 음식은 사회적 변화에 알맞게 편리함을 안겨주고 있다. 그렇게 해서 탄생한 것이 바로 패스트푸드나 인스턴트식품이다. 그러나 패스트푸드화로 인한 건강 문제가 대두되고, 먹거리에 대한 불신이 팽배해지면서 새로운 건강식으로 슬로우 푸드에 대한 관심이 증가하고 있다.
최근에는 패스트푸드업계에서도 슬로우 푸드의 바람이 불어 잡곡빵이나 신선한 야채 등을 이용한 건강메뉴가 등장하는 등 변화가 시도되고 있다. 이러한 사회적 배경에 발맞추어 우리나라 음식인 슬로우 푸드를 패스트푸드화하여 소비자에게 다가갈 수 있는 아이템이 필요하다.
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2019.04.20
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