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크라운베이커리의 재도약

[Contents]

1. 선정이유 및 소개

(1) 경영이념
(2) 회사연혁
(3) 계열회사

2. 기존 마케팅 전략

(1) 마케팅 목표
(2) 브랜드 마케팅 전략

3. 현재 위기상황 분석

(1) 베이커리 시장 분석
(2) SWOT 분석
(3) 크라운 베이커리 현황
(4) 설문 조사
(5) 일관성 없는 광고전략
(6) On - line 상의 접근 문제
(7) 변화하는 Trend의 미반영 -베이커리카페

4. 마케팅 대안

(1) 중간 틈새시장 공략
(2) 새로운 계층을 공략하라
(3) 지속적으로 고객과 특별한 연계행사 실시

5.결론

6.참고문헌

1. 크라운 베이커리 선정이유 및 소개

한 때 프랜차이즈 베이커리에서 최고의 브랜드 파워를 자랑하였던 크라운 베이커리는 파리바게뜨와 뚜레쥬르등 후발업체들의 등장으로 인하여 엄청난 쇠퇴의 길을 걷게 되었다. 동네에서 쉽게 볼 수 있었던 크라운 베이커리는 이제는 쉽게 볼 수 없는 빵집이 되어 버렸다. 한 때 최고였던 크라운 베이커리가 왜 이러한 상황에 직면하였는지 그리고 앞으로 어떻게 해야 다시 재기의 성공 할 수 있는지에 대하여 알아보기 위하여 선정하게 되었다.

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