농수산물 유통론

농수산물 유통론
제1장 농수산물 유통의 이해
1. 유통의 의의
농수산물유통이란 생산된 농수산물이 농어민으로부터 도시의 소비자에 이르는 과정에 참여한 모든 사람들의 활동을 말한다.
1. 유통의 의의
비농가(어민) 인구의 비율이 높아짐에 따라 농산물의 유통량은
점점 많아짐에 따른 요구의 합리적 수행
농산물 유통은 이 상반된 요구를 합리적으로 수행
유통의 효용창조 활동
생산과정을 통해 창조되는 효용
2. 유통 경로
2. 유통 경로
2. 유통 경로
3. 농수산물 유통의 제 기능
3. 농수산물 유통의 제 기능
Unit Load System(단위화물적재시스템)
화물을 일정한 중량과 부피로 단위화시켜 하역기계화와 수송 서비스를 효율적으로 하는
체계인데 운송수단이기보다는 운송체계라고 할 수 있다. 노동집약적 하역을 자본 집약적
하역으로 전환시키는 시스템이라 할 수 있으며, 팔레트에 의한 일관 팔렛화(palletization)와
컨테이너에 의한 일관 컨테이너화(containerization)가 있다.
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3. 농수산물 유통의 제 기능
3. 농수산물 유통의 제 기능
복합운송시스템
피기백: 철도의 대차에 컨테이너를 적재하고 있는 트럭을 실어 수송하는 방법
피시백: 컨테이너의 화물을 선박에 적재하여 수송하는 방법
버디백: 컨테이너 화물을 항공기에 적재하여 수송하는 방법
협동 일관 시스템: 대륙을 횡단하는 철도를 가교로 하여 선박(Sea) 철도(Land) 선박(Sea) 방법
3. 농수산물 유통의 제 기능
수배송의 공동화
소량의 농수산물을 개별 우송하지 않고 단일화통일화하여 운송 효율을 높이자는 것
분업의 원리를 이용하자는 측면도 있고(운송은 운송 전문업자에게 맡긴다는 의미임.), 사회적으로도
교통량을 줄여 교통 혼잡을 줄일 수도 있으며, 환경문제를 완화시키는 부수적 효과도 있다.
도시 간에는 화물 터미널에 집하한 후 수송하는 것
3. 농수산물 유통의 제 기능
3. 농수산물 유통의 제 기능
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[ppt/pdf]농수산물 유통론