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본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 중국음식문화에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
7. 중국음식의 특수 식재료
특징:
ㆍ중국은 광대한 국토의 자연적 조건에 따라 여러 가지 특.. |
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식생활과 건강 - 다이어트의 종류와 각각의 방법에 대한 장단점
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다문화커뮤니케이션 - 국내 귀화 외국인들의 삶과 다문화주의 실현
다문화커뮤니케이션
국내 귀화 외국인들의 삶과 다문화주의 실현
1. 외국인 이주(귀화)
(1) 외국인 이주(귀화)의 의미와 요건
1. 귀화 [ naturalization , 歸化 ]
사람의 국적취득의 형태는 대별하여 출생시의 취득(생래(生來)의 취득)과 출생후의 취득(전래(傳來)의 취득)으로 구분된다는 것을 .. |
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국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황
국민건강을 위한 영양사의 역할과 그 현황
목차
영양사의 정의
직업분류에 있어서의 영양사
영양사의 취업분야 현황
영양사 업무 및 역할
대한영양사회의 활동
결론
참고문헌
국민건강을 위한 영양사의 역할과 현황
영양사의 정의
영양사란 질병예방과 건강증진을 위해 급식관리 및 영양서비스를.. |
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[칵테일과 술문화] 동양과 서양으로 나누어 술 문화가 미치는 영향을 정신적 육체적으로 비교분석
지역과 나라마다 고유한 문화가 있고 그 문화에 따라 각기 다른 술 문화 형태를 지니고 있다. 크게 동양과 서양으로 나누어 술 문화가 미치는 영향을 정신적 육체적으로 비교분석 해 보기로 한다.
1. 동양의 술 문화가 미치는 영향
동양이라고 다 같은 술 문화를 가지고 있는 것은 아니다. 한국과 .. |
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[주거공간] 우리나라 아파트에 대해서
우리나라 최초의 아파트의 경우 다른 나라와 비교되는 약간의 특징이 있습니다.
우선 아파트가 우리나라의 전통가옥형태가 아니었기 때문에 아파트의 형태 즉 구조가 아파트와 유사한 건축물은 일제 강점기 일본에 의해 건축이 시작되었다고 보는 것에는 대체로 의견이 일치하는것 같습니다.
그러나.. |
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[아동복지] 아동복지의 발달사와 문제점 및 개선방안
[아동복지] 아동복지의 발달사와 문제점 및 개선방안
우리나라 아동복지의 발전사를 살펴보면 고대로부터 아동복지에 대한 장치가 있었고 선진국의 아동복지를 능가하는 제도와 실천이 있었다. 전근대 사회에서는 민생구휼의 책임이 국왕에게 있음을 뜻하는 책기론에 입각한 강력한 왕도정치에 의해 .. |
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[사회복지발달사] 프랑스 사회복지의 발달역사와 복지제도의 특성
-프랑스 사회복지의 발달역사와 복지제도의 특성-
Ⅰ. 프랑스의 이해 ----------------------------------------------- 1
1. 국가 개요
2. 지리적 특성
3. 문화적 특성
4. 정치적 특성
5. 대한민국과의 관계
Ⅱ. 프랑스의 복지제도 발달사 ------------------------------------ 4
1. 프랑스 .. |
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[사회복지개론] 청소년 복지의 소극적, 적극적 측면과 대상의 보편성과 선별성을 고려하여 청소년복지의 개념을 설명
청소년 복지의 소극적 / 적극적 측면과 대상의 보편성과 선별성을 고려하여 청소년복지의 개념을 설명하시오
목차
1절. 머리말
2절. 본론
1). 청소년복지의 개념
2). 청소년복지의 소극적 / 적극.. |
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[사회복지] 고령화시대 노인일자리 활성화방안
100세 시대 어떻게 준비할 것인가
「고령화시대 노인일자리 활성화방안」
목 차
Ⅰ. 문제제기
Ⅱ. 이론적 배경
1. 우리사회 고령화 추이
2. 고령화로 인한 문제점
Ⅲ. 국내·외 노인 일자리정책현황
1. 국내노인 일자리정책(국내사례)
2. 국외노인 일자리정책(해외사례)
Ⅳ. 고령화시대 대응을 .. |
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