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서울시의 음식거리, 그 형성배경과 발달과정
서울시의 음식거리,그 형성배경과 발달과정
CONTENTS
WHAT: 지역음식이란
WHERE: 서울시의 음식거리들
WHY HOW: 대박, 그리고 그 이유
AND THEN..: 결론과 생각해볼 점
WHAT: 지역음식이란
지역음식
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“그 지방에서 생산되는 재료를 그 지방의 조리법에 의하여, 과거로부터 그 지방 사람들이 .. |
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서양조경사
1. 정원의 기원
정원의 기원(Origins of the Garden concept)
정원의 의미는 히브리어의
gan( 울타리방어 혹은 보호라는 의미)+ oden 또는 eden(즐거움기쁨을 주는 위요 된 땅)
2. 동양의 조경양식
4. 한중일 전통정원의 특징 비교
3. 서양의 조경양식
① 이집트 정원의 특징
인류문명의 발상지의.. |
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서양의 식재료에 대하여
서양의 식재료에 대하여....
○육류 및 가공 육류○
육류는 약 2/3 이상이 수분이고 나머지는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 무기질, 미네랄 등의 영양상분을 함유하고 있다.
일반적으로 소고기, 양고기, 돼지고기, 송아지고기 및 가금류, 닭고기, 오리, 거위, 꿩 등이 주로 사용된다.
육류는 대개.. |
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서양문화사
Report
-로마시대 역사와 문화
C O N T E N T S
Ⅰ. HISTORY
1. 에트루리아족의 정착
2. 라틴 족의 정착
3. 로마의 독립
4. 공화국.. |
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서양 풀코스 요리
아페리티프(aperitif; 식전주) 셰리주(sherry주). 스페인산의 백포도주로 엷은 색의 담백한 맛이며 식전주로는 최고로 친다.
식사하기 전에 아페리티프(식전주)를 마시는 목적은 식욕을 돋구어 주기 위한 것으로 타액 이나 위액의 분비가 활발해지도록 쌉쌀한 것이 많다. 이러한 식전주를 아페리티프.. |
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사회복지정책의 가치와 이념
사회복지행정의 가치와 이념에 대한 이해
목차
1. 사회복지행정의 가치
1) 인간의 존엄성
2) 인간의 독자성
3) 인간의 창조적 잠재력의 가치
4) 자기결정에 대한 신념
2. 사회복지행정의 이념
1) 접근 방향
2) 사회복지행정 이념
가) 효과성(effectiveness)
나) 효율성(efficiency)
다) 공평성(equ.. |
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사회복지정책1
소득별 양극화 사회의 나아가야 할 한국사회복지정책의 방향
현재 우리나라의 소득별 양극화 사회의 문제는 경제가 발전하면서 심각해지고 있고, 이것은 우리나라 경제에도 좋지 않은 영향을 끼치고 있다. 특히 IMF이후로 두드러진 이와 같은 현상에는 저소득층을 위한 사회적 보호 장치가 필요하지.. |
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사회복지정책
이명박과 노무현 정부의 사회복지정책 비교
사회복지의 목적은 동서고금을 막론하고 ‘국민의 인간다운 생활보장’에 있습니다. 그 근거는 헌법 제34조 제1항에 “모든 국민은 인간다운 생활을 할 권리를 가진다”라고 규정하고 있습니다. 사회복지는 바로 이러한 인간의 생존권을 규정한 헌법 정신을 구.. |
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사회복지와 사회복지사업 분석 및 참여정부의 사회복지 비판
사회복지와 사회복지사업 분석 및 참여정부의 사회복지 비판
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 사회복지의 개념
Ⅲ. 사회복지서비스란
Ⅳ. 사회복지의 이념과 공동체 정신
Ⅴ. 사회복지사제도
Ⅵ. 사회복지와 사회사업의 비교
Ⅶ. 사회복지의 주체와 객체
Ⅷ. 사회복지시설의 종류
Ⅸ. 삶의 질과 사회복지시설의 목표
1. .. |
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사회복지실천의 주요이론 및 관점들
사회복지실천의 주요 이론 및 관점들
→ 최근 체계이론과 생태학 이론이 강점관점과 임파워먼트 접근이 결합되는 추세
→ 다양성이 강조되면서 다문화적 접근에 대한 관심 증가
기본 이론 및 관점들
체계이론, 생태이론 또는 생태체계이론
강점관점
임파워먼트 이론
다문화 이론
2
체계이론
체계이론은.. |
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