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| REPORT:식재료와 기구
목차
1)식재료
-1-향신료
-2-조미료
-3-채소류
-4-고기류
2)기구
1)식재료
-1-향신료
정의:음식에 맵거나 향을 내기위한 조미료
1. 캐러웨이(Caraway)
※각종야채요리와 수프, 호밀빵을 만들 때 또는 소시지나 카레에 쓰입니다.
신체적 효과
위관련 질환 - 장내 경련, 가스, 통증등을 가라앉히고, 소화를 안정시키고, 식욕을 자극합니다.
비뇨기계에 좋은 효과가 있어 배뇨를 증가.. |
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| 지역사회복지론의 지역사회복지 실천의 원칙과 과정 내용입니다.
역사회복지 실천의 원칙과 과정
◎ 기사 내용 ( 부산진인터넷뉴스 2010년 08월 31일 이상호기자)
제목 : ‘살기좋은 지역사회를 만드는힘’
부산진구 새마을운동 단체들의 선행!
- 부산진구 새마을운동단체들의 지역봉사 활동이 무더운 여름 날씨속에서도 진행되고 있어 지역사회 단체의 모범이 되고 있다. 전포1동 새마을 지도.. |
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| 다문화 교육의 이해
Ⅰ.서론
오늘 날 우리는 산업화 사회를 거쳐 전 지구가 하나의 생활권으로 통합되어 가는 국제화, 세계화 사회를 살고 있다. 또한 급속한 정보화 사회의 도래는 인간의 삶의 변화 속도를 더욱 가속시켰으며, 그 변화 양상을 더욱 폭넓게 하고 있다.
문화는 일반적으로 한 사회의 구성원들이 가지고 있는 공통의 생활양식을 뜻한다. 이런 문화는 대체로 집단이나 지역 등을 매개로 하는.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 정의, 연회의 역사, 개념 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 케이터링(Catering) - 용어 정의
(1) 케이터링 정의
(2) 일반적인 정의
(3) 관광용어사전
(4) 웹.. |
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| 광개토왕릉비는 변조되었는가
1972년 10월, 일본 동경에서 [광개토왕릉비의 연구]라는 한 권의 책이 출판되었다. 그러나 출판되자마자 한국 학계와 언론은 발칵 뒤집혀졌고, 일본 학계도 큰 충격을 받았다. 신문지상에는 연일 이 책을 둘러싼 글이 발표되고, 곳곳이 세미나가 열리고, 관계 논문과 책이 쏟아져 나왔다. 재일교포 사학자 이진희가 쓴 이 책은 “일본 육군참모본부가 광개토왕릉비를 변조하.. |
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| 나가사끼 짬뽕 기업조사 보고서
-목차-
서론
1. 나가사끼 짬뽕 설명
2. 기업 선정 이유
3. 기업 소개
본론
4. 외부 환경 분석
5. 외부 환경 분석 poter
6. 내부 환경 분석
7. swot 분석
결론
8. 개선방안 및 전략제시
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| 국제 경영에 대한 관점에 대하여
1. 자민족 중심주의 (Ethno-centric)
국수주의 민족주의적인 요소를 많이 내포하는 자민족 중심주의는 모든 전략적 결정이 모회사의 가치와 이익에 의하여 결정되는 것을 의미하는 것으로, 이러한 기업은 지구적 통합전략을 선택하며, 제품 사업부로 조직되고, 본국의 문화에 의해서 지배 종속되어진게 된다. 또한 회사의 형태는 본국의 복잡한 회사조직에 비해 타국의 자.. |
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| report
약 선 요 리
과목 :
학과 :
학번 :
이름 :
일자 :
죽엽냉콩국수 - 태음인 해열에 좋음
날씨가 더울 때 가장 힘든 것 중의 하나가 땀이 아닐까．
일반적으로 땀이라면 모두 막아야 된다고 생각하기 쉽지만 사상체질의학에서는 그렇게 받아들이지 않는다．체질에 따라서 땀을 흘려야 되는 경우가 있는가 하면 그렇지 않은 경우도 있다는 것이다．
체질적으로 소음인은 땀을 너무 많이 흘리게 되면 .. |
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| 차례상 차리기
북쪽을 향해 병풍을 치고 그 앞에 상을 놓고 난후 지방이나 사진을 세운다.
지방 앞 첫줄엔 숟가락을 담는 대접과 잔반, 떡국을 놓는다.
둘째줄에는 서쪽에 부터 국수, 육적, 소적 전, 어적, 시루덕을 놓는데,
생선을 놓을 때는 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽을 향하게 한다.
셋째줄은 고기탕, 생선탕, 두부탕 등 3탕을 차례로 놓고, 탕에는 고춧가루를 넣지 않은 상태에서 국물은 빼고 건.. |
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| 영양소의 종류와 기능
▣ 건강이란 : 세계보건기구(WHO) 정의
- 신체적, 정신적, 사회적 측면에서 완전하게 안정적이고 양호한 상태
- 단지 질병이 없거나 허약하지 않은 상태를 말하는 것이 아님
▣ 영양소(Nutrients) :
식품을 구성하고 있는 물질 중 우리 몸에 에너지를 공급하고 성장 및 다양한 생리기능을 하며 건강을 유지하는 데 필요한 성분
▣ 영양소의 종류
영양소 : 1.열량 영양소.. |
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| 1. 들어가는 글
김욱동 교수의『탈춤의 미학』을 읽고 난 기분은 한 마디로 ‘한 방 얻어맞았다’라는 것이었다. 기존에 우리가 ‘탈춤’이란 우리의 민속극에 대하여 알고 있던 이론들을 하나 하나 체계적으로 분석, 기존 이론의 부당성과 오류를 지적한『탈춤의 미학』은 저자가 책 머리에 쓴 것처럼 ‘악마의 변호’이며 ‘반(反)’이라 할 만하다.
먼저 이 책은 서장 <탈춤 연구의 문제점>에서 탈춤 연구와 |
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| 일본문화라고 하면 보통은 노래방이나 전화방 같은 방문화와 성문화, 또는 만화같은 것들을 생각한다. 이러한 일본의 문화들이 이미 우리나라로 들어와서 널리 알려지고 향유되기 때문에 이러한 문화들이 알려지게 된 것이다. 그러면 이미 이렇게 수용되고 있는 일본 문화에대해 수용을 해야하는지 아닌지를 논하기에는 약간의 무리가 있다. 그러나 현재 아직은 일본문화의 개방은 이루어지지 않았고 이에 .. |
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| [설사] 설사의 종류(유형)와 원인(요인, 증상) 및 치료방법, 소화성 설사와 만성 설사의 식이요법(식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
로 인한 탈수를 막기 위해 수분을 섭취한다.
III. 만성 설사
만성 설사는 급성 설사와 같이 급격한 수분의 .. |
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| 비비고 SWOT분석과 마케팅사례분석 및 CJ 비비고 해외시장 성과분석을 통한 향후 해외시장 공략법을 제시 및 느낀점에 대해 서술해보았습니다.
비비고에 관하여 충분한 정보들이 많이 있으니 어떤 주제로든 레포트를 작성함에있어서 귀중한 자료가 될것입니다.
바로 레포트작성하실수있게 스토리 라인이 만들어져 있으니 허술한 레포트 받아서 수정하고 시간,돈 쏟지마시고
제대로 된 레포트 받아서 시간.. |
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샘표식품,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p경영분석,기업분석 ( 39Pages ) |
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| 샘표 식품
경 영 분 석
Table of Contents
1. 분석기업 개요 및 환경분석
기업개요
조 직 도
경제 및 산업 현황
경영권 분쟁
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회사명: 샘표식품㈜
경영이념: 우리 맛의 세계화
연혁:
1946.08 박규회 사장, 삼시장유양조장 인수, 창립
1954.03 “샘표”상표로 간장 판매개시
1958.02 업계 최초로 간장, 된장, 고추장 등 장류 전문 연구실 개설
1969.01 도봉구 창동으로 회사 이전, 대량생산설비를.. |
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