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| 앤티앤스 선정배경.
2012년, 한국사회는 서구화된 음식이 보편화되어, 캐쥬얼 다이닝, 패스트푸드, 디저트 등 다양한 외국계 프랜차이즈 기업들이 국내에 진출하여 전국 어디에서나 외국 프랜차이즈 기업들을 쉽게 볼 수 있게 되었다. 그리고 서구화된 음식으로 인하여, 과거보다 당뇨, 성인병, 소아비만 등 각종 질병이 증가하였고, 그로 인하여 점점 건강에 좋은 음식을 찾는 추세가 증가하고 있다. 그 .. |
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| 유럽의 식생활
음식에만 한정해서 볼 때도, 유럽은 참으로 유럽적이다. 다시 말해서 한편으로는 유럽 차원의 새로운 음식문화가 점차 발전하고 있는가 하면 다른 한편으로는 각 나라와 지방의 고유 음식에 대한 관심도 동시에 높아지고 있다. 서로 다를 뿐만 아니라 상반되기도 한 요소가 별 탈 없이 함께 공존하고 발전해 가는 것이 여기서도 여실히 드러난다. 다양성을 인정하는 가운데서만 진정한 통일.. |
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| 1. 음식으로 활용하기
1) 상그리아 (sangria) 만들기
- 상그리아란 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다.
- 만들어보자!!!
* 재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수 1컵, 시나몬 스틱 1개
* 조리시간 : 10분
* 요리과정
i. 오렌지는 깨끗하게 세척 .. |
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| 오감 마케팅
감성마케팅
고객의 기분과 정서에 영향을 미치는 감성적 동인을 통해 브랜드와 고객 간의 유대 관계를 강화하는 것. 마케팅 커뮤니케이션에 있어서 감성의 활용은 브랜드 이미지를 차별화하고 브랜드 충성도(brand loyalty)를 강화할 수 있는 핵심적인 방법이다.
미각 시각
위생용품 전문기업 유한킴벌리는 딸기녹차초콜릿 케이크 등 디저트 모양을 제품 포장에 적용한 미용 티슈 크리넥스 부.. |
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| 배스킨라빈스31 마케팅 성공사례연구
CONTENTS
1. 배스킨라빈스 31 기업소개
(1) 배스킨라빈스 기업개요
(2) 경영철학
2. 베스킨라빈스 기업 성공요인
3. 프리미엄 아이스크림 시장분석
(1) 시장규모분석
(2) 시장현황분석
4. 배스킨라빈스 SWOT분석
5. 배스킨라빈스 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
6. 배스킨라빈스 마케팅믹스 4P.. |
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| 설빙 SWOT 분석
설빙 마케팅 전략 사례연구
설빙 향후 전략제시
설빙은 오프라인 프로모션도 다양하게 마련하고 있다.
또한 설빙은 시각적 효과를 통해 디지털 입소문 마케팅을 극대화하였다.
과거, 빙수는 여름에만 판매되는 계절 메뉴였지만 요즘은 계절에 상관없이 일반 카페나 빙수 전문점에서 다양한 빙수를 쉽게 볼 수 있다.
보통, 빙수의 가격은 종류에 따라 보통 8000원에서 15000원대 로 비교적 높.. |
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설빙, 빙수, 메뉴, 화, 마케팅, 시장, 제품, 통해, 이용, 가격, 사용, sns, 다양하다, 소비자, 기업, 인기, 가지, 차별, 팥빙수, 위해 |
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| 기업의 대표적 방어 전략의 유형에 대하여
1. 신호 보내기
신호보내기의 목적은 적에게 자사 시장에 진입하지 말라고 경고함으로써 싸우지 않고 승리하는 것이다. 신호를 경쟁사에 보내는 방법에는 여러 가지가 있다. 우선 공장 설비를 증설하는 방법이 있다. 이를 통해 경쟁사가 진입을 결정하면 시장에 저렴한 제품이 넘치리라는 예상을 그들 마음속에 심을 수 있다. 더욱 저렴한 방법도 있다. 금융기관.. |
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배스킨라빈스,나뚜루,하겐다즈,아이스크림시장,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 11Pages ) |
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| Baskin Robbins 31
목차
1. 배스킨라빈스31 회사소개
2. 배스킨라빈스31의 차별적 판매 촉진 전략
1) 이달의 맛
2) 데이마케팅 - 31Day
3) 소비자참여마케팅 - 맛보기 스푼
4) 아이스크림 케이크 블라스트
5) 닉네임마케팅
6) 사회공헌마케팅-핑크스푼, 핑크카 캠페인
7) 해피포인트
8) 광고 - 패러디, 스토리텔링 마케팅
3. 경쟁기업 비교
1) 배스킨라빈스31, 나뚜루, 하겐다즈
4. 제.. |
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| 사업계획서
CONTENTS
Ⅰ. 사업개요.
1. 사업내용
2. 사업성분석
3. 차별성
4. 사업계획 요약
Ⅱ. 입지요건
1. 부동산정보
2. 예산계획
1) 초기투자비용
- 시설자금
- 운전자금
Ⅲ. 가격전략
1. 커피구입가격
2. 기타 용기 구입가격
3. 커피머신구매비용 등 기계설비
4. 간단한 디저트 가격
5. 원가를 토대로 가격계산
Ⅳ. 촉진전략1. 운영방법
2. 신규고객창출전략
3. 기존고객유지전략
4. 다양한 방식
Ⅴ. .. |
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| 본 자료는 호텔 및 외식주방에서 양식조리 기본조리 용어 및 영문 명칭 파트로 양식주방에서 사용하는 조리용어, 영문 명칭 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
Ⅰ. 기초 상용 조리 용어 해설
Ⅱ.전채 조리 용어
Ⅲ. 스프 조리 용어
1. 개요
2. 종류
3. P.. |
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| 와인의 기초 - 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea)와인과 아이스와인
■ 보트리티스-시네리아 와인
-디저트 와인의 한 종류인 보트리티스-시네리아(Botrytis cinerea)와인은 ‘롯 (The rot - 변질된)’의 영향을 받은 포도로 와인을 만든다. 이 포도는 단지 그냥 변질하거나 질병이 있는 것이 아니라 보트리티스 시네리아(Botrytis cinerea)라는 ‘귀부병(노블롯-noble rot)’으로 그레이 롯(Grey rot)이라.. |
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| 목차
1. 카페베네 기업소개
2. 시장분석
3. 경쟁자분석
4. 카페베네 SWOT분석
5. 5 Forces Model 분석
6. 카페베네 마케팅 4P전략
Product 제품
Price 가격
Place 유통
Promotion 판촉
7. 카페베네 현재전략
8. 카페베네 향후 3년전략제안
전략목표: 업계 2위 굳히기
STP 전략
카페베네 앱 전략
개인화 서비스
맛 이미지 제고전략
정액권
디저트 콘테스트
1.카페베네 기업소개
카페베네(Caffe bene).. |
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| 카페창업
사업계획서
목차
1. 사업소개
(1) 사업소개 및 추진배경
(2) 사업 기대효과
(3) 사업개요
2. 커피전문점 시장환경분석
3. 마케팅전략 계획(1) SWOT분석 및 전략
(2) STP전략 기획
1) Segementation
2) Targeting
3) Positioning
(3) 마케팅믹스 4P전략
1) Product (제품전략)
2) Price (가격전략)
3) Place (유통전략)
4) Promotion (홍보전략)
4. 인력수급계획
5. 사업추진일정
6. 사업 .. |
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| 1. 농협기업상황
2. 농협 마케팅 4P전략
(1) People
(2) Process
(3) Product
(4) Physical Evidence
3. 향후기대효과
(1) 농협 SWOT 분석
(2) 기대효과
INDEX
1. 농협기업상황
농협기업상황
가장 많은 비추천 이유는 이자/ 수수료율이 22.5%로 가장 높았으며 그다음으로는 은행의 이미지가 19..6%를 차지.
농협기업상황
농협의 시장실태
Contents 02
2.농협 마케팅 4P전략
한달 사용 실적이 200,000.. |
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| The World Best
엔제리너스 커피 프리미엄 와플 판매
活性化를 위한 提言
Contents
1. Research Background
2. Analyze
3. Marketing Proposal
4. Q A
Research Background
Research Background
■ 조사배경
고객들의 입맛의 변화에 따라 커피전문점의 사이드 메뉴 경쟁 과열
커피전문점 대표브랜드 매장 확대와 신규 저가 브랜드로 인해 커피만으로는 경쟁력을 가지기 힘든 상황
커피전문점들은 사이드.. |
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