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| 네스프레소 마케팅 전략 방향 도출
1. 국내 커피 시장 및 환경 분석
Coffee Market
Analysis
01 국내 커피시장 분석
국내 커피시장 규모(2011년) : 3조 2천 억원(추정)
커피믹스 제품이 전체 시장의 약70% (선진국의 경우 80~90%)
그러나 소비증가율을 비교해보면 2006년 이후
커피믹스 - 연평균 6.1% 증가 (2011년 1.4%)
원두커피 - 연평균 19.2% 증가
생활수준이 높아지고 대형 원두커피 프랜차이즈.. |
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| 커피믹스 시장조사
1970년 맥심이 한국최초로 믹스 된 커피를 탄생시켰으며, 현재 커피는 대중들의 기호식품으로 자리 잡음
커피믹스 시장의 매출은 1조 2800억 원으로 높은 수입을 가짐
우리나라 커피 시장의 25%를 차지함
한국의 커피믹스 시장
소비자행동 관찰하기
관찰장소 1 : 홈 플러스 신도림점
관찰장소 2 : 이마트 천안신세계점
제품 관찰 분석
커피믹스의 종류는 다양하나 모든 회사의 .. |
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| Intro
커피전문점
믹스커피/병,캔커피
2차 가공품
공정무역
1234516
_Index
결론
”“
전 세계에서 물을 제외하고 가장 많이 마시는 음료는
전 세계에서 석유 다음으로 교역량이 많은 물품은
”“
우리나라 사람이
312
X
[ 출처 : 관세청, 2010년 ]
1년 동안 마시는 커피는 몇 잔
지난해 커피 수입 사상최대 기록
수입도 꾸준한 증가세
“커피는 어디서 만들어 지는가”
“Coffee Belt”
원두의 종류
커피생산량.. |
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| 국내 커피 시장 분석
목 차
Ⅰ 서 론
1.1 문제의 제기
1.2 연구의 목적
Ⅱ 본론
2.1 국내 커피산업의 변천사와 커피전문점 시장의 등장 배경
2. 2 국내 커피 시장 및 커피전문점 현황
2.2.1 국내 커피시장의 현황
2.2.2 커피전문점현황 (3대 기업을 중심으로)
2.2.3 각 브랜드 별 커피전문점의 차별화된 마케팅 전략
Ⅲ 결 론
3.1 향후 커피 산업 전망
Ⅰ. 서 론
1.1 문제의 제기
전 세계 사람들이 .. |
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| Ⅰ. 커피시장의 성장가능성
Ⅱ. 커피 소비량 감소
Ⅲ. 규제로 인한 영향
Ⅳ. 선호되는 창업아이템
Ⅴ. 소규모 프랜차이즈 업체의 이점
Ⅰ. 커피시장의 성장가능성
커피전문점이 포화냐 아니냐를 놓고 논쟁이 일고 있다. 점포 증가 속도가 주춤해지면서 시장이 포화상태에 들어갔다는 지적이 나오고 있다. 그러나 프랜차이즈 업계에선 중소도시에 점포가 늘어나고 있어 여전히 성장 가능성이 크다고.. |
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| Ⅰ. 커피시장의 성장가능성 ………3
Ⅱ. 커피 소비량 감소 ………4
Ⅲ. 규제로 인한 영향 ………5
Ⅳ. 선호되는 창업아이템 ………6
Ⅴ. 소규모 프랜차이즈 업체의 이점 ………6
Ⅰ. 커피시장의 성장가능성
커피전문점이 포화냐 아니냐를 놓고 논쟁이 일고 있다. 점포 증가 속도가 주춤해지면서 시장이 포화상태에 들어갔다는 지적이 나오고 있다. 그러나 프랜차이즈 업계에선 중소도시에 점포가 늘어나고 |
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| 커피에 대한 상식 15가지와 추가로 알고마시면 좋은 커피
커피
1. 오래된 커피는 향이 나지 않고 기름이 변질되어 나무 냄새 혹은 담배 냄새처럼 퀴퀴한 냄새가 난다.
2. 여과지 위에 뜨거운 물을 부었을 때 많이 부풀어오르면서 크고 작은 거품이 많이 생기는 것이 신선한 원두.
3. 커피물의 온도는 물이 끊기 바로 전인 85도-90도씨가 가장 이상적, 70도씨 이하의 물은 타닌의 떫은맛을 남긴다.
4. 원두 .. |
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| ♥커피♥
♥목차♥
1.커피의 역사
2.커피의 종류
3.커피의 가공과정
4.커피의 장,단점
5.커피가 다이어트에 좋은 이유
6.예쁜커피사진
에티오피아 원산의 커피나무 열매는 곡류나 두류와 같이 분쇄하여 식량으로 사용되었고,점차로 커피 나무가 아라비아 각 지방으로 분포되어 재배됐다.
아라비아의 의학자들이 커피는 위장의 수축을 부드럽게 하여 주는 반면 각성제로 좋은 약 이라고 말한 다음 하나의 기.. |
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커피산업,카페베네,커피프랜차이즈,카페베네마케팅,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 19Pages ) |
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| 목 차
Ⅰ. 서 론 1
1. 기업선정이유 2
2. 기업소개 2
2-1. 카페베네 소개 2
2-2. 기업 비젼 2
2-3. 기업 연혁 3
Ⅱ. 본 론 4
1. 국내 커피산업의 현황 4
1-1. 커피교역으로 본 국내 커피시장 4
1-2. 고급 커피 수입 증가 및 원산지 다양화 5
1-3. 커피전문점 시장의 규모 6
1-4. 커피 프랜차이즈 간(間) 경쟁 심화 6
1-5. 식음료업계에서의 커피 경쟁 7
1-6. 모든 커피 가공품의 .. |
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| 당신에게 가장 가까운 아메리카노를 통한KANU의 아메리카노 시장 선두 유지 및 강화를 위한 IMC 전략
INDEX
1 시장분석
2 자사분석
3 소비자분석
4 컨셉도출
5 I M C 전략
전체 커피 시장은 매년 꾸준히 성장하고 있고,
최근 커피 시장의 중심에는 커피전문점이 있다
커피 시장의 현재는…
01
출처 : AC닐슨
2007
2008
2009
2010
(단위:천억원)
15
19
2.3
2011
2.9
커피 시장 전체 매출액
커피믹스의 점.. |
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| ☞ 커피의 종류....23가지
1. 카페 로얄(Cafe Royal)
푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제
나폴레옹이 좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다.
식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에
섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한
환상에 젖어들게 하는 멋쟁이 커피이다.
*재료/강한 볶음의 커피 6～7g(맥심,그래뉼커피 2～2.5g).. |
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| 커피의 종류....23가지
1. 카페 로얄(Cafe Royal)
푸른 불꽃을 연출해내는 커피의 황제 카페로얄은 프랑스의 황제
나폴레옹이 좋아했다는 환상적인 분위기의 커피이다.
식후에, 기호에 따라 적당량의 꼬냑 또는 브랜디를 커피에
섞이지 않도록 하여 어두운 분위기에서 점화하면 로맨틱한
환상에 젖어들게 하는 멋쟁이 커피이다.
*재료/강한 볶음의 커피 6～7g(맥심,그래뉼커피 2～2.5g),
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| copyrightⓒYoon Design Inc
커피 전문점 서비스 실패와 대응
목차
Ⅰ. 서론
1. 최근(2000년 이후)유사한 조사/연구자료
1) 테이크아웃 커피전문점의 선택속성과 고객만족에 관한 연구
2) 커피전문점에 대한 인식 및 선호도 조사
Ⅱ. 본론
1. 조사대상자의 인구통계학적 특성
2. 상황선별 및 분류표 작성
Ⅲ. 결론
1. 서비스 실패 회복을 위한 요소 및 개선하기 위한 노력
1. 최근 유사한조사, 연구.. |
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| 커피
정의,역사
종류
가공방법
오해와진실
[목차]
1. 커피의 정의
2. 커피의 유래와 역사
3. 커피의 종류
4. 전세계 커피 산지
5. 커피의 가공방법
6. 커피의 대한 오해와 진실
1. 커피의 정의
커피나무 열매의 씨를 볶아 가루로 낸 것을 따뜻한 물과 차가운 물 또는 증기로 우려내어 마시는 쓴맛이 나는 짙은 갈색의 음료이다. 커피콩은 주로 적도지방 라틴 아메리카, 동남아시아, 남 아시아 그.. |
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| SWOT분석 내용설명과 유용성 및 장점분석과 SWOT분석 기업 사례연구 보고서 입니다.
직접 책봐가며 만든 레포트이고 A학점 받았습니다.
1. SWOT분석 정의
2. SWOT분석의 항목별 설명
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
3. SWOT분석의 유용성
4. SWOT분석을 기반으로 한 전략분석
(1) SO전략
(2) ST전략
(3) WO전략
(4) WT전략
5. SWOT분석 기법의 장점
6. 기업의 SWOT분석기법.. |
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