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| 목차
호텔식음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류
(2) 가공형태에 의한 분류
(3) 가공된 모양에 의한 분류
2. 수프
1) 수프의 정의
(1) Beef Stock
(2) Fish Stock
(3) Poultry Stock
2) 수프의 분류
(1) 맑은 수프
(2) 진.. |
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| 1. 리츠칼튼호텔 기업소개
(1) 리츠칼튼 기업소개
(2) 기업로고분석
(3) 리츠칼튼의 기업 History
2. 리츠칼튼호텔 성공비결
3. 리츠칼튼호텔 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 리츠칼튼호텔 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 리츠칼튼호텔 서비스마케팅
6. 리츠칼튼호텔 품질경영전략
7. 결론과 시사점
CONTENTS
1. 리츠칼튼호텔 기업.. |
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신라호텔 기업소개,신라호텔 서비스마케팅,타 호텔과의 비교,호텡텔경영,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p ( 19Pages ) |
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| The Silla 국내최초 iso인증
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목차
1. 신라호텔 기업소개
Iso 최초 인증 기업
경영 방식, 철학
2. 신라호텔의 시설
내부 서비스
외부 서비스
2/10
3. 신라호텔의 서비스
서울 신라호텔
제주 신라호텔
4. 타 호텔과의 비교
5. 개선점 및 향후 방향
6. 소감
3/10
기업소개: 신라호텔1979. 03 서울 신라호텔 개관1986. 07 서울 신라면세점 개점1988. 09 88 .. |
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| 웨스틴조선호텔의 프리미엄 중심 서비스 전략과
위기상황 타개를 위한 마케팅 전략
I. 기업소개
신세계 그룹의 특급호텔로, 1914년 개관해 국내 최고 역사를 자랑하는 서울의 웨스틴조선호텔과 부산 해운대에 위치한 웨스틴조선비치호텔 2개관에 총 748개의 객실과 연회장 및 각종 부대시설을 보유하고 있다.
1. 웨스틴조선호텔 연혁
1914.10 조선호텔 개관
1970.03 한국 관광공사와 American Airline 합.. |
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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로 전문가가 만든 자료로써 호텔 케이터링의 연회 상품의 특성과 특이성 등에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 호텔 연회의 특성
1) 탄력적인 매출액
2) 호텔 홍보 효과와 대중화
3) 식음료 원가의 절감
4) .. |
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| CRM 마케팅 사례
호텔, 리조트, 테마파크
목차
02 호텔 CRM 사례
리츠 칼튼 호텔
제주 롯데 호텔
03 리조트 CRM 사례
대명 리조트
클럽메드 리조트
한화 리조트
01 CRM 마케팅이란
04 테마파크 CRM 사례
에버랜드
롯데월드
CRM 마케팅이란
01
CRM 마케팅이란
Customer Relationship Management
고객관계관리
평생고객화
고객의 가치 극대화
장기적인 마케팅 전술
CRM 마케팅을 사용하는 이유
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| CONTENTS
1. 웨스틴조선호텔 기업소개
2. 웨스틴조선호텔의 조직문화
3. 웨스틴조선호텔 SWOT분석
4. 웨스틴조선의 호텔경영전략
(1) 윤리경영
(2) 서비스 품질경영전략
5. 웨스틴조선호텔 마케팅전략
(1) CRM 마케팅전략 사례
(2) 프로모션 전략사례
6. 웨스틴조선호텔 위기상황과 문제점분석
7. 위기극복위한 마케팅전략
8. 결론 및 느낀점
1. 웨스틴조선호텔 기업소개
한국 최초의 근대식 호텔.. |
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| 리츠칼튼호텔
기업분석
마케팅
SWOT,STP,4P
향후전략제시
-목차-
1. 리츠칼튼호텔 기업소개
2. 리츠칼튼 기업철학
3. 리츠칼튼 SWOT분석(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. 리츠칼튼 STP분석
(1) Segmentation (시장세분화)
(2) Targeting (목표시장선정)
(3) Positioning (포지셔닝)
5. 리츠칼튼호텔 마케팅전략 사례
(1) VIP마케팅
(2) 서비스마케팅
(3) CRM마케팅
(4) 내부.. |
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| CITY7 PULLMAN AMBASSADOR HOTEL
서비스 마케팅
Ⅰ. 선정동기
Ⅱ. 환경분석
Ⅲ. SWOT
Ⅳ. STP
Ⅴ. 7P
Ⅵ. 고객리뷰
Ⅶ. M O T
Ⅷ. 피쉬본다이어그램
Ⅸ. 서비스청사진
Ⅹ. 갭 유형
. 결론
I. 선정동기
훈련비용은 직원을 훈련시키는 데 실제로 소요되는 비용이 아니다. 그것은 훈련을 시키지 않았을 때 치뤄야 할 대가이다.
- 필립 윌버 / 드러그 임포리엄 사장
I. 선정동기
주 5일 근무제
여가시간의 증대
가.. |
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| 그랜드 하얏트 서울
목 차
Ⅰ 서론
1. 조사 배경
2. 하얏트 소개
Ⅱ 본론
1. 그랜드 하얏트 서울 소개
▪ 경영방식
▪ 하얏트 골드 패스포트
▪ 호텔 조직도
2. 객실 유형과 특징
3. 연회장 레스토랑
4. 부대시설
5, 마케팅 전략과 추진방향
▪ 마케팅 전략
▪ 추진방향
6. 최근 다양한 마케팅
7. SWOT 분석
Ⅲ 결론
출처
Ⅰ 서론
(1) 조사배경
세계 곳곳을 보면 하얏트라는 이름의 호텔이 없는 나라가.. |
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| 목차
I. 파르나스호텔주식회사 이력서 작성의 핵심 포인트
II. 파르나스호텔주식회사 자기소개서 작성요령
1. 성장과정 작성요령
2. 성격의 장단점 작성요령
3. 학창시절 작성요령
4. 지원동기 및 포부 작성요령
5. 입사 후 포부 작성요령
6. 단어 수정 작업
III. 파르나스호텔주식회사 면접 전 준비사항
IV. 파르나스호텔주식회사 면접예상질문 및 답변요령
V. 파르나스호텔주식회사 면접 1분 .. |
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| H o t e l i e r
목 차
호텔리어의 정의
● 호텔리어란 호텔에서 일하는 모든 종사자들을 말하는 것이다
또한 호텔을 이용하는 고객에게 호텔상품과 무형의 서비스를
제공하여 고객만족을 통해 그 가치를 인정받는 서비스인이다
● 선진국형 산업구조의 핵심을 차지하는 업종이 서비스산업이며
특히 서비스와 같은 그 나라의 수준을 가능할 수 있게 하는
척도라 해도 과언이 아니기 때문에 하늘의 서비스 .. |
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| 성공요인
호텔경영전략
마케팅
SWOT,7P
미래발전방향
[목차]
1. 호텔신라 기업소개
2. 기업사명
3. 호텔신라의 성공요인
4. 호텔신라 SWOT분석
(1) Strength (강점)
(2) Weakness (약점)
(3) Opportunity (기회)
(4) Threat (위협)
5. 호텔신라의 호텔경영전략
(1) 인적자원관리 전략
(2) 영업 및 서비스전략
(3) 운영전략
6. 호텔신라 마케팅 7P전략
(1) Product (제품전략)
(2) Price (가격전략)
(.. |
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| 호텔스닷컴 분석레포트
1. 호텔스닷컴 사이트소개
호텔스 닷컴은 60여 개국의 26만여 개 호텔을 제공하는 전 세계 선두의 호텔예약 전문 공급업체이며, 글로벌 여행 전문 업체 익스 페디아(Expedia, Inc)의 자회사로 전 세계 13만개의 네트워크를 바탕으로 호텔 예약 서비스를 제공한다 . 호텔 이용 후기를 통해 원하는 목적지의 호텔을 가장 좋은 조건으로 찾을 수 있으며, 급하게 가족 여행을 준비하거.. |
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| ★목 차★
1. 조사동기 1
2. 르네상스 호텔 개요 1
1) 위치 1
2) Marriot International의 일원 1
3) 총 매출액 1
4) 호텔 내의 FACILITIES 1
5) 연혁 3
6) 매출액 자료 소개 3
3. 상황 분석 4
1) 거시적 환경 4
(1) 정치․경제․인문 경영 환경 분석 4
(2) 입지분석 5
2)미시적 환경 6
1. 경쟁기업과 매출액 비교 6
2. 르네상스 호텔 객실부서 조직 8
3) SWOT 분석 9
4. 르네상스 서울 호텔의.. |
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