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| 본 자료는 현재 호텔 및 외식업체의 현장에서 수십년간 근무중인 프로전문가가 만든 자료로써 쌀과 음식문화의 상관관계에 대하여 상세하게 정리하였고, 오랜기간 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 쌀의 분류와 역사
2. 우리나라의 쌀문화
3. 쌀의 일반적 or 영양학적 분석
4. 쌀의 영양 및 기능
5. 최근의 식생활 양식
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| 삼국시대의 생활상 - 의. 식. 주. 혼인제도. 매장풍습
1. 음식문화
2. 의복문화
3. 주거문화
4. 혼인제도
5. 매장풍습
1. 음식문화
수렵과 채집으로 식량을 조달하는 것은 구석기시대에 이어 농경이 본격적으로 시작된 신석기, 청동기, 그리고 삼국시대까지도 계속되었다.
[삼국사기]를 보면 삼국시대 초기에는 쌀에 대한 기록은 보이지 않고, 자연재해로 피해를 입은 콩과 보리에 대.. |
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| 미국 침례교
17세기의 영국 침례교회와 미국 침례교의 관계를 벼의 묘상(苗床,rice seed bed)과 벼 농장(rice farm)으로 비교한다면 영국 침례교회는 전자에 속하고 미국 침례교회는 후자에 속한다. 미국의 최초 침례교회는 라저 윌리엄스(Roger Williams, 1603경~1683) 가 1639년 로드 아일랜드주의 프로비던스(Providence, Rhode Island)에 세운 침례교회와 잔 클락(John Clarke) 이 1644년에 뉴포트(N.. |
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| 등소평의 실사구시 정책
1. 들어가며
등소평은 자신의 정치사상의 기초가 되는 실사구시 개념을 통해 마르크시즘, 레닌이즘, 모택동 사상의 구성 인자인 유물론적 변증법 사관, 실천론, 모순론, 계급투쟁론 및 제국주의 전쟁론을 재해석함으로써 지난날의 이들 고정관념으로부터 사상 해방을 시도하는 한편 현대화 프로그램을 추진하는데 필요한 이념적 당위성을 부여하고자 하였다. 그러나 이와 같은 이.. |
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| [별지 제1호 서식] (앞쪽)
쌀소득등보전직접지불금 등록(변경)신청서
처리기간
60일
①신청인
성명
주민등록번호
-
주소
전화번호
②신청농지
농지 소재지
③
지목
(공부)
④
소유
(자,타)
⑤면적(㎡)
⑥
논농업이용기간
⑦농지이용면적
(㎡)
⑧
전경
작자
(변경
신고시)
⑨읍면장 확인란
시군
읍면
리동
지번
농업
진흥
지역안
농업
진흥
지역
밖
벼재배
벼이외
타작물
재배
휴경
대상
농지
적부
확인
사유
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| 한글 온누리에…
Digital Media Marketing
벼 리
첫 째. 한글 온누리란
둘 째. 한글 온누리 사업 계획안
셋 째. 소비자 분석
넷 째. 왜 한글 교육 서비스인가
다섯째. 결 론
첫째. 한글 온누리란
둘째. 한글 온누리 사업계획안 4P + 1
Product
한글로 소疏 통通 하는 온누리
소통할
통할
막히지 아니하고 서로 통함
둘째. 한글 온누리 사업계획안 4P + 1
Price
한글 온누리 요금제
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곡류 ( 10Pages ) |
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| 1. 곡류
1) 곡류의 정의
식물학상 화본과에 속하며 열매를 식용 또는 사료로 사용하기 위해서 재배되는 식품재료를 말한다. 우리나라에서는 이들 곡류 중 쌀은 미곡, 보리․밀․호밀․귀리 등을 맥류, 조․피․기장․수수․옥수수․메밀 등을 잡곡이라 하여 구분하고 있다. 메밀은 화본과에 속하지 않고 여귀과(Polygonaceae)에 속하지만 그의 성상과 용도가 곡류와 비슷하기 때문에 잡곡에 포함시키고 있다.
곡류.. |
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| Global Business Etiquette
Contents
일본의 일반예절
和
근원 : 섬나라라는 지역적 원인
어원: 禾(벼 화) + 口(입 구)
파생어: 和食(와쇼쿠) / 和歌(와카) / 和風(와후우)
1) 공공장소 에티켓
지하철
지하철 안에서는 통화금지.
신문은 4분의 1 크기로 접어서 읽기.
큰 소리로 떠들거나 하지 않는다.
1) 공공장소 에티켓
흡연
2) 식사예절
식사는 따로 따로 나오며, 전골 요리는 덜어 먹는다.
젓가락을 사.. |
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| 만5세 2학기 관찰일지 / 2학기 총평 (일상과놀이 관찰일지,평가제)
본 관찰일지는 단순한 기록을 넘어, 아이의 개별적인 발달 단계와 성향을 분석하고, 그에 맞는 평가제 준비에 많은 도움을 줄거라 생각합니다.
OO는 아침에 교실에 들어오면서 "안녕하세요!"라고 밝게 인사한다. 그 후 자기 장난감을 꺼내며 "이건 내가 제일 좋아하는 장난감이에요!"라고 자랑한다. 장난감을 잘 돌보며, 항상 깨끗하게 정.. |
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| [생물학] C3 C4 CAM 식물에 관하여
목 차
1. C3식물
2. C4식물
3. CAM식물
1. C3식물
환원적 5탄당인산회로에서 광합성적 탄소고정을 하는(C3광합성)식물군. 예를 들면 클로렐라, 시금치, 콩, 벼, 밀 등이 속한다. 식물은 광합성적 탄소고정의 양식에 따라서 C3식물, C4식물, CAM식물로 나눌 수 있다. C3식물은 C4식물에 비해 최대 광합성속도는 반 정도이나 광호흡능력이 높은 특징이 있다. 대기 내의 .. |
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| [감상문]
나는 산으로 간다
지은이 : 조 용헌
출판사 : 푸른숲
나는 신선지락의 비원을 가슴에 품고서 오늘도 산에 오른다. 누렇게 벼가 익은 호남 벌판의 한가운데에 불쑥 솟은 두승산을 오른다. 한발 한발 오르면서 소나무를 쳐다보고 구름을 쳐다보고 산 냄새를 맡아본다. 한걸음 한걸음 산을 오를수록 산은 나에게 불멸의 키스를 선사한다. 솔향기가 코를 간지럽히면서 탁해진 머리를 시원하게 만든.. |
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| 기원전 3세기경 한반도로부터 북구주에 전래된 벼농사문화는 사회저변에 걸쳐 커다란 영향을 미치게 된다. 농경의 전래에 의해 사회는 자연, 채집생활로부터 생산경제로 바뀌어 집단적 정착생활을 하게 된다. 각 공동체에서는 집단을 통솔하는 수장이 나타나게 된다. 생산력의 증가에 의해 빈부의 차가 나타나고, 인구가 증가함에 따라 경지의 확보를 위한 집단 상호간 전쟁에 의해 사회는 점차 통합되면서 .. |
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| 신화 속 음식이야기
1. 마야의 창조신화 아즈텍 문명은 인디오들의 마지막 고대문명으로 13-15세기경 멕시코고원지역에 발달했던 문명이다 마야문명: 고대 멕시코 및 과테말라를 중심으로 번성한 인디오 문명
마야문명 = 옥수수문명. 이유: 아메리카 대륙에 살던 인디오들의 주식이 옥수수였기 때문. 창조신화: 옥수수로 사람을 만듬.
신들이 나무로 인간을 만들었는데 이 인간들이 나중에 원숭이들의 선조.. |
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| [ 성림기업 합격 자기소개서 ]
( [ 성림기업-생산자재부 합격 자기소개서 ] 합격 자기소개서, 합격 자소서, 기업 특징에 적합한 자소서, 합격 예문 )
목 차
1. 성장과정
2. 성격및 장단점
3. 지원동기
4. 입사후포부
성장과정
남들이 존경할만한 능력을 가진 사람은 겸손하게 자신을 드러내지 않아도 그 재능이 드러나는 법이라는 뜻의 낭중지추(囊中之錐) 는 제가 곧게 지켜온 신념입니다. 그것.. |
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| 2010 도농교류협력 사업계획
사업의 개요(1)
사업명:
농산어촌체험마을에서의 친환경 쌀녹차 농사와 갈무리 체험 및
도농직거래의 장
운영예산 : 총43.2백만원
◑ 정부지원 : 30백만원 ◑ 자부담(개인): 13.2백만원
사업추진 형태 :
(1) 운영 인력 구성 : [34개 협약마을] + [2개 단체] + [협력 모임, 농장]
(2) 34개 협약마을에서 농촌체험 프로그램 운영
◑ 32개 경기팜스테이 마을 ◑ 보성 2개 마을.. |
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