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(검색결과 약 55,760개 중 20페이지)
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| 이제 이러한 적성과 재능을 살려 어릴 적 집에 놀러 오는 친구들에게 요리를 대접했던 것처럼, 고객을 감동시키며 저만의 빵을 구워내는 파티셰로 거듭나고자 합니다.
땀을 흘리고 얼굴에 재료와 밀가루를 묻혀가며 '고객에 대한 배려'라는 나름의 소신이 담긴 철학을 담은 빵을 굽는 부자의 모습은 또 다른 파티셰로서 꿈을 키워가는 제게 더 큰 동기 부여가 되었고 당시 그곳에서 구매한 담백하며 고소했.. |
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빵, 맛, 요리, 고객, 되어다, 대한, 크다, 파티셰, 철학, 이러하다, 담기다, 오다, 굽다, 곳, 더, 마음, 로서, 어리다, 키우다, 만들다 |
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중국음식의 문화와 역사 (1),마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 16Pages ) |
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| 중국음식의 문화와 역사
목 차
[]서론
1. 중국의 역사
2. 중국요리의 배경
[]본론
A.중국의 문화와 예절
1. 중국의 문화
2. 중국의 식사예절
B.중국의 요리
1. 중국 요리의 일반적 특징
2. 중국의 4대요리
3. 중국요리의 기본 코스
4. 중국의 전통요리
[]결론
1. 나의 생각
[]참고문헌
[서론]
1.중국의 역사
기원전 3000년 정도부터 황하문명이 발생
하나라 - 중국에서 처음으로 상[商]나라 이전 수.. |
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| 과제 : 4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오.
[참고자료]
4~6세의 연령별 인지발달 http://tuntunsuwon.kr/30155117535
인간의 인지발달은 환경과의 상호작용에 의해서 이루어지는 적응과정이며, 이것이 몇 가지 단계를 거쳐서 발달한다고 보는 것으로, 스위스의 심리학자 피아제(Piaget)가 제시한 인지이론이다. 여기서 인지란 여러 가지 방법을 거쳐 기억에 저장한 후 이를 사용할 경우 .. |
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| 북한이해와 통일문제
독후감 - 김정일의 요리사를 읽고
북한 이해와 통일 문제라는 과목의 수업을 통해 김정일의 요리사라는 책을 읽게 되었다. 처음에 제목만 봤을 때는 김정일과 요리가 무슨 관계가 있나라는 의문이 들었지만 그것이 아니고 김정일의 초밥요리사로 있었던 일본 사람의 북한에서의 생활과 김정일에 대한 자신의 견해를 적어놓은 책이었다. 한민족 국가이지만 세계에서 제일 비밀에 쌓여.. |
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| 두부세상
체인점 모집
저희가 도와드리겠습니다.
즉석두부요리전문점을 하고 싶어도 기계 구입비와 점포임대료, 가맹비 등 너무나 큰 투자를 하여야만 한 현실 이제 모든 것에 거품은 사라져야 합니다.
즉석두부요리전문점 저희 ○○협농이 도와드리겠습니다.
인테리어, 집기비품, 설비 등 모든 것을 가장 저렴하게 도와드리겠습니다.
또한 즉석두부요리전문점용의 두부제조기는 별도로 저렴하게 .. |
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| 김려령 <너를 봤어> 감상문 리포트입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
참 기묘한 소설이다. TV 프로그램 <그것이 알고 싶다>의 미해결 살인 사건을 연상시킨다. <사랑과 전쟁>에 단골로 나오는 위험한 연애사 같기도 하다. 시사 프로에 나옴직한 약육강식 사회에 대한 비판도 보인다. 화룡정점은 '심령물'도 있다는 것. 심령 프로그램.. |
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| 본 자료는 유럽음식문화의 역사의 내용으로 고대 그리시시대부터 로마시대, 르네상스시대, 현대 패스트푸드 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임(A+ 점수자료)
1. 초기 인류의 음식문화
2. 고대 그리스시대의 요리
3. 고대 로마시대의 요리
4. 중세 유럽의 요리
5. .. |
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| 방통대 중간과제 취미와 예술 D형
교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들에게 어떤 영향을 미칠 가능성.. |
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| 일본문화의 이해 - 일본음식 문화에 대해서
1. 일반적인 특징
- 시각적인 면을 중요시한다.
- 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.
- 콩(대두)제품인 두부,유부,미소,낫또,간장 등을 많이 활용한다.
- 계절적인 요리를 매우 중요시한다.
- 재료의 자연 그대로의 형태와 맛을 살려서 조리한다.
- 조미료를 진하게 쓰지 않는다.
- 식기는 기본적으로 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다.
- 음.. |
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| 학교 과제 레포트 입니다.
창업이야기라는 과목인데 창업에 관한 내용입니다.
직접 창업을 해서 가게를 운영하기 때문에 나 자신이 메뉴 하나하나의 아이템마다 어떻게 요리하고 어떤 재료가 들어가야 알수 있어야 한다고 생각하기에 창업을 하기 전 미리 음식학원이나 여러 장소에 가서 직접 손과 발로 느껴 준비할 수 있도록 한다. |
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| 국제통상환경론
다음 나라들의 공통점이 무엇일까요
공통점을 찾으셨나요
네~! 답은 교과서 113p에…
Asean
Singapore
언어
싱가포르 태형
● 음력 1월
싱가포르 강 홍빠오 (Singapore River Hong Bao)
중국 설 기간으로
싱가폴의 강, 마리나 산책로 주변에서 화려한 불꽃놀이, 선박의 행진 행사가 열립니다.
싱가포르 축제
● 2월
칭게이 (Chingay)
싱가폴 최대 거리 축제로, 시청에서 선덱시티까지 사자춤.. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 우리나라 서양음식문화의 변천사 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
[대한민국의 서양요리 역사]
1. 한국의 서양요리 도입기 (1882~1910)
2. 한국의 서양요리 공감대 형성시기(1910~1945)
3. 한국의 서양요리 정체 시기(1945~1959)
4. 우리나라의 서양요리 정착시대(1960~1975)
5. 우리나라 서양요리의 성장발전.. |
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| 일본의 식문화
1.자연적 특징
4개의 섬, 남북한 전체 면적의 1.7배, 70% 산간지역, 사계절 구분 뚜렷함
→ 온난다우: 주식 차진 쌀(Japonica종)
→ 저조한 육식문화: 국토 80% 산악지대
→ 다양한 농산물, 특히 해산물 풍부
일본음식의 역사
2. 사회적 특징
· 12C-14C 불교: 육식 금함
· 16C 말: 차 문화 발달, 양이 적고 계절적 특
징 강조(카이세키, 懷石요리) 확립
· 에도시대: 일본요리 완성, .. |
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oyori,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 27Pages ) |
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| 다문화 레스토랑 오요리
C O N T E N T S
1 변화하는 사회구조
사회 변동
문화 변동
다문화 사회 등장
2 다문화 소통, 오감 만족, 오! 요리
오요리 소개
오요리 VS 호아빈
7P
SWOT
3 Sydney 마케팅
선정이유
SWOT
STP
마케팅
1 변화하는 사회구조
사회 변동
과학기술 발달 → 정보사회
한정된 사회적 자원으로 상호 이해관계 충돌
사회 변동
다양한 현대 사회 갈등
문화 변동
문화.. |
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사천 ( 23Pages ) |
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| 西南
1. 사천[四川省(쓰촨성),Sichuan]
⓵ 사천의 지리적, 기후적 특성
중국 남서부에 위치. 촨[川] 또는 수[蜀(촉)] 라 약칭. 성도(省都)는 청두[成都]이다.
서부의 티베트 고원, 동쪽의 사천분지. 서고동저 지형. 장강 중상류에 위치. 산세가 험준함.
온난다습. 기본적으로 아열대(亞熱帶) 기후지만, 동부는 아열대 습윤기후, 서부부터 남부지역 까지는 아열대에서 아한대(亞寒帶)기후에 속함. 연간 일조.. |
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