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(검색결과 약 55,760개 중 21페이지)
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| 프로방스의 맛, 향 그리고 색
김 선 미
목 차
I. 프로방스 요리의 특징
II. 프로방스 요리의 4가지 기본적인 요소
III. 각 데빠르트망(Departement)의 고유 요리와 장마당
3.1 부쉬 뒤 론(Bouches-du-Rhone)
3.2 보클뤼즈(Vaucluse)
3.3 바르(Var)
3.4. 알프스 드 오트 프로방스(Alpes de Haute Provence)
3.5 레잘프 마리팀(Les Alpes Maritimes)
IV. 글을 맺으며
서쪽으로 론강, 남쪽으로 지.. |
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| 방통대 졸업한 전공자로 현직에서 일하면서 만든 레포트 입니다.
다른 자료들을 짜집기 하지 않고 일일이 직접 손수 자료를 찾아서 작성한 레포트입니다.
꼼꼼하게 잘 작성한 것이니 믿고 구매하셔도 되실겁니다!!!!
과제물에 많은 도움이 되실거라고 생각합니다.^^
1. 주제
2. 주제선정이유
3. 그림책
4. 책읽기 활동 전에 할 수 있는 활동계획안
① 요리사들이 요리할 때 어떠한 도구들을 사용하는지에 대.. |
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| 영국의 음식문화 특징
1. 영국 음식문화 개요
영국은 오래 전부터 전통과 규율의 딱딱한 나라로 인식되어 왔다. 그래서인지 음식문화라고 해서 특별하게 발달한 부분은 없고 비교적 단순한 요리형태를 취하고 있다. 조미료를 거의 사용하지 않으며 먹을 때 입맛에 따라 소금이나 후추 등의 향신료나 겨자를 쳐서 먹는다. 각자의 입맛을 존중하는 요리 방법이라 할 수 있으나, 한편으로는 손맛이 들어가지 .. |
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| 만2세 영아 관찰일지 1년 12페이지 분량 입니다.
영아 한명당 발달평가도 첨부되어 있습니다.
친구들과 잘 지내며 친구들이 다툴 때에도 빨리 화해할 수 있도록 도울수 있다.
요리활동을 좋아하며 재료를 탐색하고 먹어보고 꾸미며 촉감, 미각, 시각적으로 만들기를 경험한다. |
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| 직무명세서
1. 직무기술(Job Description)
양식은 서양음식에 대한 조리계획을 세우고 재료를 청구하여 검수하며, 조리 기기를 사용하여 양식 조리 기법에 따라 조리하고 장식, 평가하는 업무와 이에 수반되는 부수 작업 및 위생 관리에 관한 일을 하는 자.
2. 작업일람표(List of Task)
No.
작업명
작업빈도
많음
중간
적음
1
위생관리하기
2
식재료 구매관리 및 검수하기
3
저장하.. |
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| 만5세 5명 2학기 관찰일지 입니다.
9월부터 2월까지의 2학기 관찰일지이며 발달평가가 포함되어 있습니다.
10Page 분량으로 아주 자세하게 작성하였습니다.
- 일상생활
- 놀이활동
- 놀이활동
- 일상생활
- 놀이활동
- 놀이활동
- 2학기 총평
OO는 식사 예절을 잘 지키고 적당량의 음식을 골고루 먹는다. OO는 요리 순서를 이해하고 요리활동에 즐겁게 참여한다.
OO는 자신이 겪었던 일이나 있었던 경험에 .. |
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| 본 자료는 서양식 테이블 매너에 대해 식사전 기본매너와 식사 중 기본매너 그리고 서양식 코스요리 등에 대해 상세하게 설명한 자료임
식사 전 기본매너
- 식당 예약
- 식당 입장
- 주문 하기
서양식 코스요리
식사 중 기본매너
- 냅킨 사용법
- 테이블 셋팅기 사용법
- 그 외 주의사항
* 식사 전 기본매너 - 식당 예약
- 식사 전 예약은 필수!(이름,인원수,날짜,시간)
- 약속시간보다 5~10분 .. |
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| “日本の食”
목 차
Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경
Ⅱ. 일본음식의 양식
Ⅲ. 지역별 음식- 지방 특산물
Ⅳ. 일본의 대표적 음식
Ⅴ. 일본의 발효음식
Ⅵ. 명절음식
Ⅶ. 다도
Ⅰ. 일본의 자연적, 사회적 환경
1) 자연적 환경
4개의 섬으로 이루어짐
약 70%가 산간지역이어서 평야가 적다
기후는 대체로 온대몬순의 특징을 나타내지만 중앙산맥을 중심으로 동쪽은 태평양, 서쪽은 우리나라 동해의 영향을 .. |
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| 이 책을 읽다
비긴즈 영화와 같이 이 책도 비슷한 이야기를 한다.
저자는 본격적으로 책 소개를 하기 전 우리에게 조심스럽게 통섭을 제안한다.
그래서 이 책의 제목이 "통섭의 식탁"이다.
저자는 각각의 소제목을 두고 그가 읽은 책 한 권을 소개한다.
바다의 고기와 공중의 새와 땅에 움직이는 모든 생물을 다스리라"라고 말씀하신 의도가 지구의 다양한 생물들을 인간 마음대로 멸종으로 내몰아도 좋다는.. |
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책, 통섭, 저자, 자연과학, 읽다, 권, 분야, 소개, 보다, 독서, 연구, 인간, 이야기, 가다, 자다, 모르다, 독자, 요리, 지식, 융합 |
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| 일본문화에 대하여
학번 :
이름 :
제출일 :
일본문화에 대해 알아보기
그 첫 번째 : 1 일본문화음식
1. 한국이나 일본은 바다에 에워싸인 자연환경이 비슷하므로 해산물이 풍부하다.사계절의 변화에 따라 다양한 농산물을 수확할 수가 있기때문에 요리의 재료도 대부분 비슷하다. 하지만 요리의 방법이나,식사법,맛에 있어서는 차이가 있다.우리나라,일본 양국 모두 주식은 쌀이며,밥,반찬,.. |
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| 오감브랜딩
[패밀리레스토랑 베니건스]
아일랜드 초원을 상징하는 녹색을 브랜드칼라로 삼고 있는데 보통 친환경 특성을 강조하는 기업에서 자연을 상징해 밝고 선명한 녹색을 주로 사용한다. 하지만 베니건스의 녹색은 어두운 톤의 짙은 녹색이지만 채도와 명도가 낮은 녹색은 차분하고 세련돼 고급스러운 느낌을 주기 때문에 이미지를 표현하기에 효과적이라고 하였다.
시각마케팅
[타코스]
멕시코 정통.. |
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중국음식의 역사와 문화,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 20Pages ) |
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| 중국음식의 역사와 문화
목차
A.서론
1.레포트를 쓰게 된 계기
2.중국의 특성
3.중국인의 특성
B.본론
1.중국의 식 문화 발전과정
2.중국의 4대 요리의 정의와 특성
①산동요리
②사천요리
③강소요리
④광동요리
3.중국의 음식문화
①상차림예절
②식사예절
4. 중국의 차 문화
C.결론
1.중국음식의 발전가능성과
나가야 할 방향
2.중국음식의 역사와 문화를
조사하면서 느낀 점
서론
일단 레포트를.. |
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| 신들의 식탁 [그리스]
Contents
그리스공화국
음식의 특징
대표음식
음식점 소개
그리스 공화국
나라소개
그리스는 유럽의 남동부 발칸반도에 위치하며 반도의 본토와 그 주변에 산재하는 섬들로 이루어져 있으며, 본토의 서안은 이오니해(海), 동안과 북동안은 에게해에 둘러싸여 있다. 북쪽은 알바니, 마케도니아, 불가리에 접하고, 동쪽은 마리차강(江)을 사이에 두고 터키와 접한다. 수도는 아테네.. |
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| 어린이집 방문 영양교육
일시
진행요원
참석자
하반기
사업 일정표
평가
보건소 조직도(사업인력)
사업계획
참여 및 협력기관
자문기관
예산
집행
추진
상황
기초조사
영양 아람치
인형극 공연
어린이집
방문교육
요리 교실
교육내용
하반기
사업 일정표
평가
보건소 조직도(사업인력)
사업계획
참여 및 협력기관
자문기관
예산
집행
추진
상황
기초조사
영양 아람치
인형극 공연
어린이집
방문교.. |
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| 레스토랑의 역사와 개념(레스토랑의 발전과정, 레스토랑의 어원, 개념정의)
목차
레스토랑의 역사와 개념
I. 레스토랑의 역사
1. 고대
2. 로마시대
3. 중세시대
4. 프랑스요리
5. 레스토랑의 출현
II. 레스토랑의 개념
레스토랑의 역사와 개념
1. 레스토랑의 역사
1) 고대...(이하 생략) |
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