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(검색결과 약 14,489개 중 22페이지)
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| 제 1장 식품중의 물 (Water of Food)
(1) 물의 구조
1) 물은 수소와 산소의 결합체(H2O)
2) 분자 사이의 강한 인력에 의해 서로 당기는 성질
3) 수소와 산소의 결합각은 104.5 ℃ 로서 정사면체
4) 물분자는 특유한 극성으로 물분자 사이에 수소결합을 통하여 회합,
6개의 물분자가 회합하여 6각형을 이룬 6각수는 생리활성적으로 건강에 유익
(2) 물의 특성
1) 극성이 크다. → 전해질은 잘 용해하.. |
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| 생활 속에 이용되는 식품 미생물!!
《요구르트》
요구르트란 젖산균을 함유하고 있어 우리 몸에 여러 가지 이점을 제공하는 발효 식품이다.
원래 유산균은 출생 직후의 갓난아기에게서는 모유의 섭취로 인하여 젖에 있는 당을 분해하는 유산균주가 출현하는데 이때 만해도 유산균이 세균주의 95% 정도를 차지하나 이유식을 하면서 이것이 줄기 시작하고 유해균이 점점 늘어 노인이 되면 유산균은 10%이.. |
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| 사업계획서
Ⅰ. 사업개요
◎ 아이템 계획
1) 아이템선정 및 이유
과일을 이용한 서비스 ( 과일판매 및 배달 / 생 과일 주스 / 컵 과일 )
고려대학교 세종캠퍼스는 약 7000명의 재학생들이 있다. 그러나 고려대학교 세종캠퍼스를 중심으로 주변에 과일을 판매하는 곳은 드물다 못해 찾아볼 수가 없다. 기껏해야 마트에서 소량으로 몇 개 파는 것들이나, 편의점에서 소량판매가 전부이다. 3년 동안 재학하면.. |
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인터넷의이해,어플,어플리캐이션,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 9Pages ) |
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| 건강관리 어플리케이션
건강관리 어플리케이션
체중조절을 도와주는 기능
금연을 도와주는 기능
체중조절을 도와주는 기능
키와 체중을 입력하면 적정체중을 나타내줌
매끼니 섭취한 음식에 대한 칼로리와 영양소를 나타내줌
하루중 걷고, 뛰는 움직임과 하는일에 따른 칼로리소모를 나타내줌
체중조절을 도와주는 기능
하루중 얻은 칼로리와 소모된 칼로리를 비교하여 나타내줌
나타난 칼로리를 통해 .. |
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| 닥터 오더지 이론적 근거 연구 리포트입니다.
A+ 받은 자료입니다. 받아가시는 모든분들이 좋은 점수받기 바랍니다.
많은 도움되시길 바랍니다^^
Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. X-ray report
2. 외과 병리학적 검사 보고서
3. Doctor order sheet
1. v/s 4hrs
2. B.R & semifowler`p
3. CRF Diet
4. Check I/O
5. Lab6. PO
Ⅲ.결론
disease에 consistent 이론적 근거
-염분은 수분을 정체 시키므로 가급적 싱겁게 먹는.. |
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| 혈액학적 장애들
[1] 이론적 접근
1. 빈혈(Anemia)
정의 : 순환 혈액 내 적혈구 수, 혈색소 량, 적혈구 용적이 정상 이하로 감소된 상태
- 임신이 아닌 경우 혈색소 량이 12g/㎗, 임신 중 혹은 산욕기인 경우 혈색소가 11g/㎗이하인 경우를 말한다.
- 빈혈이 있는 임부는 수혈의 필요성이 증가한다.
혈색소(Hb)
헤마토크릿(Hct)
초기
11g/dl
37%
중기
10.5g/dl
35%
후기
10g/dl
33%
[임신 시 빈혈 기준]
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| 현실과의 접촉을 방해하는 5가지 주요 접촉경계혼란에 대해 기술하시오에 대한 레포트 자료입니다.
현실과의 접촉을 방해하는 5가지 주요 접촉경계혼란에 대해 기술하시오
목차
현실과의 접촉을 방해하는 5가지 주요 접촉경계혼란에 대해 기술하시오
I. 내사 투입, 섭취(대상의 속성을 자기 것으로 동화)
II. 투사(Projection)
III. 융합
IV. 반전
V. 자의식
VI. 편향
* 참고문헌
...(이하 .. |
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| 목 차
1. 탄수화물
2. 지방
3. 단백질
4. 무기질
5. 비타민
6. 수분
1. 탄수화물
1) 탄수화물
탄수화물(炭水化物)은 생명체가 생산하는 당이 기본이 되는 중합분자. 대개 (CH2O)n의 꼴로 쓸 수 있으므로 탄수화물(carbohydrate)이라고 부른다. 보통 5탄당 또는 6탄당이 기본이 되어 여러개가 연결되어 있는 중합분자를 구성하게 된다. 대표적인 탄수화물로 녹말, 셀룰로오스가 있으며 두가지 모두 포.. |
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| 목차
1. 성인 남성 2600kcal 식단 작성
①섭취 칼로리의 영양소별 배분
②교환 단위 수 배분
③교환 단위 수의 끼니별 배
④2600kcal 1일 식단 작성
뉴트리 이벨 결과 값
뉴트리 소닉 결과 값
2. 성인 여성 2100kcal 식단 작성
①섭취 칼로리의 영양소별 배분
②교환 단위 수 배분
③교환 단위 수의 끼니별 배
④2100kcal 1일 식단 작성
뉴트리 이벨 결과 값
뉴트리 소닉 결과 값
3. 고찰
[식품교환.. |
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| 목차
1. 성인 남성 2600kcal 식단 작성
①섭취 칼로리의 영양소별 배분
②교환 단위 수 배분
③교환 단위 수의 끼니별 배
④2600kcal 1일 식단 작성
뉴트리 이벨 결과 값
뉴트리 소닉 결과 값
2. 성인 여성 2100kcal 식단 작성
①섭취 칼로리의 영양소별 배분
②교환 단위 수 배분
③교환 단위 수의 끼니별 배
④2100kcal 1일 식단 작성
뉴트리 이벨 결과 값
뉴트리 소닉 결과 값
3. 고찰
[식품교환.. |
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| 아동영양학 레포트
주제: 음식물과 칼로리
목차
1. 음식물과 칼로리
2. 우리나라 국민들의 에너지의 섭취현황
3. 음식의 칼로리
1) 한식의 칼로리
2) 양식의 칼로리
3) 빵류의 칼로리
4) 간식의 칼로리
5)야채의 칼로리
6)과일의 칼로리
7) 곡류의 칼로리
8) 생선의 칼로리
9) 면류의 칼로리
10) 음료수의 칼로리
4. 칼로리 제거 요리법
5. 연령에 따른 영양권장량 및 건강 식단
6. 음식과.. |
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| 여가의 기능(휴식, 기분전환, 자기계발기능)과 개인의 내적, 외적기능
목차
*여가의 기능
Ⅰ. 여가의 기능
1. 휴식기능
2. 기분전환기능
3. 자기계발기능
Ⅱ. 개인의 내적 기능과 외적 기능
1. 개인의 내적 기능
1) 카타르시스적 기능
2) 자기도취적 기능
2. 개인의 외적 기능
1) 문화섭취기능
2) 사회적 통합기능
3) 사회변혁기능
*참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| 본 자료는 유지류(Fat and Oils, 油脂類)의 조리원리로 유지류인 지방, 기름의 일반적인 설딜, 지질의 구조, 유지의 튀김이용, 가공처리 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 유지류(油脂類, 脂肪質, Fat and Oils)
1) 유지의 일반적 성질
2) 화학적 성질
3) 지질의 구조
4) 물리적 구조 및 성분, 종류, 용도, 가열에 의한 변화
2. 유지의 조리성
1) 유지의 일반적 조리성
2) 유지의 튀김이용(Fry.. |
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| [별지 제1호서식]
건강기능식품원료또는성분 인정신청서
처리기간
120일
신청인
성명
업소명
업소 소재지
영업허가/신고번호
전화번호
Fax
e-mail
품목명
건강기능식품원료또는성분인정에관한규정 제5조의 규정에 의하여 건강기능식품의 원료 또는 성분으로 인정을 신청합니다.
년월일
신청인 (서명 또는 인)
식품의약품안전청장 귀하
※ 구비서류
1. 제출자료 2부(원본 1부 포함)
2. 제출자.. |
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| 노화와 신체활동
1. 운동 수행 및 체력에 관한 노화의 영향
신체활동이 노화에 미치는 영향은 다음과 같은 것이 있다. ① 항상 꾹 참고 동물보다 활발하게 움직이는 쪽이 장수한다는 사실이 동물실험에서 입증되었다. ② 운동은 중년기나 노년기에 자주 발생하는 운동기능 저하의 예방과 회복에 크게 도움을 준다. ③ 운동은 노인의 복리에 공헌하고 사회심리학적인 순응을 개선한다.
2. 노화에 따른 운동수.. |
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