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(검색결과 약 25,048개 중 22페이지)
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| [담도계 질환] 담낭염과 담석증의 증상과 치료(식이요법, 식사요법)
좋은 결과를 위해 여러 자료들을 토대로 검토하여 작성한 레포트입니다.
퇴고과정을 거쳐가며 심혈을 기울여 썼기 때문에 도움이 될 것입니다.
부디 좋은 결과가 있으시길 바랍니다.
CONTENTS
담도계 질환
I. 담낭염
II. 담석증
III. 담낭염과 담석증의 식사요법
1. 식사요법의 기본방침
2. 식사구성과 조리
* 참고문헌 |
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| 장마철 가족 건강 지키기
세균이 번식하기 쉬워 식중독이 발생하기 쉬운 장마철. 위생적인 조리, 꼼꼼한 청소, 적당한 환기, 일광소독으로 장마철의 가족 건강을 지킬 수 있습니다.
항목
관리방법
관리여부
도마
- 세균의 온상이 되는 도마에는 팔팔 끓는 물을 부어 매일 소독하고 햇볕이 잘 드는 곳에 바짝 말린다.
- 일주일에 한번은 락스물에 담가두었다가 깨끗하게 씻어 말린다.
수세미
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| 본 자료는 식육인 육류의 근육구조, 식육의 화학적 조성, 사후변화와 사후강직, 미생물의 증식, 가축의 도살해체, 소와 돼지, 닭의 부위별 설명, 식육 가공의 보존기간 연장, 식육의 검수방법(수입산과 국내산), 좋은 고기 고르는 요령 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기앞서 우리나라 1인당 육류소비량, 식육산업문제점, 육류유통기본방향
1. 식육
1) 개념
2) 근육의 구조
3) 식육의 .. |
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| 본 자료는 현업에서 15여년 이상 조리외식분야 현장에서 근무한 전문가가 만든 자료로써 서양의 음식문화로 고대그리스, 근대그리스,이탈리아, 프랑스를 중심으로 심층 음식문화분석 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
들어가기에 앞서서...
1. 조리장과 직업관
(1) 조리에 대한 지식
(2) 조리기술
(3) 맛의 조화
(4) 예측과 판단
(5) 자부심
2. 조리 및 요리란?
3. 조리 업무의 기본단계
4. 조리사의 .. |
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아웃벡스테이크하우스,서비스마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 33Pages ) |
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| OUTBACKSTEAKHOUSE 서비스
목차
1. 패밀리 레스토랑 소개
2. 아웃백 스테이크 하우스 선정 이유
3. 아웃백 스테이크 하우스 소개
4. 아웃백 스테이크 하우스 서비스
5. 결론 및 한계점
패밀리 레스토랑의 정의
미국에서 외식산업이 발전하면서부터 생겨난 용어로 80년대 중반에 국내로 유입
1. 영양이 풍부한 음식과 휴식을 통해 체력을 회복한다는 뜻
2. 18세기 중반 파리의 한 식당에서 개발한 스.. |
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| REPORT
일반관리의 이해
목차
서론03
본론0
1장. 관리란04
2장. 경영관리의 기본원칙09
3장. 관리의 기능011
4장. 사례연구019
결론023
느낀 점024
참조문헌
서론
외식산업은 식자재, 부대시설, 문화, 서비스 등 다양한 요소를 종합적으로 소비자에게 제공하는 산업으로 음식료 산업의 계통도에서 가장 전방산업에 위치해 있다. 국내 외식산업은 소비자의 사회활동 증가와 함께 지속적으로 확대되어, 1.. |
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| 근로계약서 (조리사)
조리종사원의 채용 기관(ㅇㅇ한식)의 장을 “갑”이라 하고, 조리종사원을 “을”이라 하여 다음과 같이 근로계약을 체결한다.
제1조 (계약 당사자)
(갑) :홍길동
(을) :주소:
성명:백두산 (주민등록번호 : 761111-1234567)
제2조 (담당 업무)
조리와 관련된 모든 업무
제3조 (계약기간)
계약기간은 2007년 2월 12일부터 2008년 2월 12일까지로 한다.
제4조 (근무시간)
1. 1일 12시간 .. |
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| [교육목적의 역사] 교육목적의 변화(시대별 교육목적)에 대한 레포트 자료
[교육목적의 역사] 교육목적의 변화(시대별 교육목적)
목차
[교육목적의 역사] 교육목적의 변화
I. 원시시대의 교육목적
II. 고대의 교육목적
1. 고대 서양의 교육목적
2. 고대 동양과 한국의 교육목적
III. 중세의 교육목적
1. 중세 서양의 교육목적
2. 고려시대의 교육목적
IV. 근세의 교육목적
1. 르네상스 시대의 교.. |
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| [교육의 목적] 교육목적 설정과 분류, 우리나라의 교육목적
목차
* 교육의 목적
Ⅰ. 목적 설정 시 고려할 사항
Ⅱ. 여러 가지 교육 목적
1. 문화보존
2. 시민 양성
3. 구원
4. 신하 양성
5. 지식 및 정신훈련
6. 귀족적인 교육목적과 민주주의적인 교육목적
7. 조화로운 자기 발달
8. 완전한 생활
9. 객관적인 교육목적의 진술
10. 현대의 교육목적
Ⅲ. 우리나라의 교육목적
1. 시대별 교육목적
2. 교.. |
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| 교육의 목적 - 교육의 이념과 목적
목차
교육의 목적
I. 교육의 이념
II. 교육의 목적
1. 교육의 외재적 목적과 내재적 목적
2. 좋은 교육목적의 준거
3. 교육의 내재적 목적과 외재적 목적의 관계
교육의 목적
우리의 일상생활에서나 학술 활동에서 여러 가지 용어들이 애매모호한 채로 사용되고 있다. 교육이념, 교육의 목적, 교육목적, 교육목표 등의 용어도 마찬가지이다. 교육의 이념이.. |
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| 창업의 정의와 목적 및 창업의 3요소
목차
* 창업의 정의와 목적
Ⅰ. 창업의 정의
Ⅱ. 창업의 목적
1. 개인목적
1) 독립감 달성
2) 부의 축적
3) 가족 부양
4) 자신만이 생산할 수 있는 제품의 제공
2. 사업목적
1) 서비스 목적
2) 이윤 목적
3) 사회적 목적
4) 성장 목적
III. 창업의 3요소
1. 창업자
2. 사업 아이디어
3. 자본
* 참고문헌
...이하 생략(미리보기 참조) |
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| [기업목적] 단일목적론과 다원목적론에 대한 레포트 자료.
[기업목적] 단일목적론과 다원목적론
목차
[기업목적] 단일목적론과 다원목적론
I. 단일목적론
1. 이익목적론
2. 경제성 목적론
3. 봉사목적론
4. 고객창조목적론
II. 다원목적론
1. 단일목적론의 비판
2. 다원목적론의 생성과 유형
1/ 성장목적론
2/ 수익목적론
3/ 탄력목적론
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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| [교육의 목적] 교육목적의 개념(교육목적의 정의와 가치체제), 교육목적의 설정과 진술
목차
교육의 목적
I. 교육목적의 개념
1. 교육목적의 정의
2. 교육의 가치체제
가) 교육의 이념
나) 교육의 목적
다) 교육목표
II. 교육목적의 설정과 진술
1. 학습자에의 타당성
2. 교육철학에의 타당성
3. 개인-사회에의 타당성
4. 교과에의 타당성
5. 학습심리의 타당성
교육의 목적
1. 교육.. |
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| [교육의 목적] 교육목적의 개념정의, 교육목적 설정의 절차와 방법, 교육목적 진술의 원리, 우리나라(한국)의 교육목적에 대한 레포트 자료
[교육의 목적] 교육목적의 개념정의, 교육목적 설정의 절차와 방법, 교육목적 진술의 원리, 우리나라(한국)의 교육목적
목차
교육의 목적
I. 교육목적의 개념
II. 교육목적 설정의 절차와 방법
1. 교육목적 설정의 절차
2. 교육목적 설정의 방법
III. 교육목.. |
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| [사회복지의 목적] 사회복지의 추구목적에 대한 레포트 자료.
[사회복지의 목적] 사회복지의 추구목적
목차
[사회복지의 목적] 사회복지의 추구목적
I. 사회복지의 일반적 목적
1. 인간의 존엄성 유지
2. 자립성 유지
3. 개인적 성장과 개발
II. 사회복지의 사회기능적 목적
1. 사회통합과 안정
2. 경제성장과 안정
3. 정치적 안정
* 참고문헌
...(이하 내용 생략) |
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