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(검색결과 약 26,111개 중 23페이지)
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| 본 자료는 호텔주방의 현업에서 15여년 근무한 전문가가 심여를 기울여 작성한 식품안전관리파트 자료로 주방에서 식품의 안전을 위한 구매, 검수, 저장, 재고관리를 보다 효율적으로 하기 위하여 주방의 식품안전관리 등에 대해 상세하게 정리하였고, 오랜기간 조리외식분야 프로 전문가가 심여를 기울여 만든 결과 일반인 특강 및 현 대학교 호텔조리외식계열에 사용되는 최적의 전문 자료임
1. 식품안전.. |
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| Agribusiness Agriservice Industry
애그리
비즈니스론
전방(前方]
애그리비즈니스
식품산업의 현황과 시장
Agribusiness Agriservice Industry
식품산업의 현황과 시장
농장을 떠난 농산물이 최종소비자에게 이르기까지의 유통과정에 관련된 산업이 농업생산의 전방에 있는 농산물유통산업이다.
제5장에서는 식품산업의 국민경제에 대한 기여도를 평가하고 식품소비행태의 변화추세와 관련하여 식품산업.. |
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| 중국의 음식문화
특징,역사,형성배경
식사예절,지역별특징
나의의견
CONTENTS
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
2. 중국음식문화 일반적인 특징
3. 중국음식의 역사
4. 중국음식문화 형성배경
5. 중국의 대표음식
6. 중국의 식사예절
7. 중국요리 기본코스
8. 중국음식의 지역별 특징
9. 나의의견과 느낀점
1. 중국 음식에 대한 기본적인 설명
중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학.. |
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 음식은 와인의 맛에 영향을 주고, 와인은 음식의 맛을 좌우하기도 한다. 영국의 전설적인 와인 품평가 오즈 클라크는 지나치게 짜거나 매운 것, 야채, 식초가 많이 들어가거나 국물이 많은 음식은 와인과 조화를 이루기가 어렵다고 했다. 이 레폿에서는 음식과 와인의 매치에 대해서 조사해보았다.
1. 여러음식과 잘어울리는 와인
2. 우리나라 음식과 잘 어울리는 와인
3. 음식에 와인을 맞추는 3가지 원칙
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| 중국의 주요 농산물 수급현황
1. 중국의 농업개황
중국의 국토면적은 약 960만㎢로서 남북한 면적의 44배이고, 경지면적은 약9,497만 ha로 이는 세계 총경지면적의 7%에 달하며 총인구는 12억 5천만 명으로 세계 인구의 22%를 차지하고 있다. 농촌인구는 약 8억 7천만 명으로 총인구의 약 70%에 달하며, 1998년 국내 총생산액(GDP) 7조 9,396억元 중 농림수산업 생산액은 2조 4,517억元으로 전체 국내총생산.. |
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| 러시아 음식에 한번 빠져 보시겠습니까!
음식과 축제, 그리고 공동체 의식
러시아 음식과 기독교
러시아 음식의 특색
이색적인 러시아 음식
러시아 음식! 알고 떠나라~
음식문화에 나타난 그들의 공동체 의식
축제 음식으로 하나된 러시아인들..
기독교가 수용되기 이전 대부분의 음식들이 일상적인 삶과 농경생활과 관련, 이는 태
양숭배사상과 연결되어 풍성한 수확을 염원하는 바람을 담고 있음. 즉, .. |
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| The Taste of India
Amul / India
# Overview
1. 개요
1) 인도 국가 소개
2) 인도의 식 문화
3) 인도의 유제품 시장
2. Amul
1) 기업 소개
2) 성공 전략
3) 경쟁사 분석
3. 시사점 및 결론
1) 우리기업에의 시사점
2) 결론
0. 목차
# Overview
인도인의 식탁 위에 자리잡은
인도 토종 유제품기업 Amul
세계적인 글로벌 기업 네슬레를 제치고
우유, 요구르트 시장에서 우위를 선점하고 있는
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| 치료식이의 종류와 방법에 대해서
1.일반식이(General diet regular diet)
-의사가 식이요법으로 특별히 지시하는 것이 아닌 모든 입원대상자에게 주는 식사를 보통, 정상, 표준, 병원식 등의 명칭으로 불린다. 약 2000~2500Cal이 권장되며 열량은 30~35cal/kg/일, 단백질은 0.8~1.2g/kg/일, 탄수화물은 300~700g/일, 지방은 45~60g/일, 비타민과 무기질은 영양권장량에 알맞은 정도로 구성하며, 영양에 있.. |
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BBQ,마케팅,중국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 39Pages ) |
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| BBQ의 중국 시장 진출 사례
마케팅 전략의 분석
1400여 개의 매장을 보유한 국내 최대 치킨 프랜차이즈 BBQ가 중국에 진출한다
매일경제신문 2003. 3. 27
계약 체결식 이후 합자회사에는 상하이뿐만 아니라 저장성 쓰촨성 등 다른 지역에서도 BBQ 가맹 문의전화가 평균 40-50통씩 걸려오고 있다
조선일보 2003. 4. 15
치킨프랜차이즈업체인 BBQ도 내년까지 100개 점포를 낸다는 계획입니다
KBS 뉴스광장 200.. |
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유통관리0,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p ( 34Pages ) |
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| 유통관리
목차
1. 유통 경로의 개념과 필요성
2. 유통경로의 구조
3. 유통경로 설계 과정
4. 경로 갈등의 관리
5. 물적 유통
6. 로그일지
1. 유통 경로의 개념과 필요성.
개념 : 제조 업체로부터 최종소비자(기업)에게 상품 및 서비스를 이동시키는 과정에
참여하는 조직체나 개인.
2. 구성원
1. 유통 경로의 개념과 필요성.
제조업자
중간상
소비자
Why
1. 유통 경로의 개념과 필요성.
3. 중간상을 이용하.. |
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| MIS를 통한 서강 푸드빌 경영전략
12
목차
1
기업 개요 및 업계 현황
2
환경분석
3
문제점
4
해결방안
5
기대효과
6
결론
기업 개요
1992년 패밀리레스토랑이란 새로운 외식문화를 한국에 최초로 도입하여 강남 1호점을 개점한 이래 올해로 18주년을 맞이하고 있는 레스토랑
즐거운 맛과 건강을 제공하는 캐주얼 다이닝이라는 비전 아래 미국서부의 대자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 고객.. |
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| 조모임을 통해 수정 보완하여 직접 작성한 레포트 입니다. 잘되어서 뿌듯하고 학점도 잘 받았습니다.
Ⅰ. 서론
1.보육시설 개황
2.반 편성
3.종사자 현황
4.보육시간
5.보육시설 주변 환경 현황
Ⅱ. 본론
1.보육시설 건물 배치도
2.보육시설 평면도
3.보육프로그램
① 영유아 연간 보육 프로그램
② 영유아 연간 건강 계획
③ 안전 연간 교육
④ 지역사회 연간 교육
⑤ 부모교육
⑥ 6월 식단 계획표
*기본생활습.. |
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| 본 자료는 식전(食前)발효식품의 조리원리(포도주, 에피타이저, 샐러드드레싱과 빵)로 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing)과 빵(Bread) 등에 대해 상세하게 정리한 자료임
1. 포도주(Wine)
2. 포도주(Wine)의 종류
1) 마시는 방법에 따른 포도주
2) 포도주의 색(Color)에 따라.. |
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포도주(Wine), 포도주(Wine)의 종류, 포도주(Wine)의 제조과정, 포도주(Wine)의 일반성분, 포도주(Wine)의 품질 결정 핵심요소, Appetizers, 샐러드드레싱(Salad dressing), 빵(Bread), 치즈(Cheese), 올리브(Olive), 식초(Vinegar) |
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| 사회복지실천기술론의 행동주의 모델 사례의 첫번째 내용입니다.
1) 생육사
아동의 출생시 체중은 2.9㎏이였다. 임신 중 어머니가 심한 입덧이 장기간 지속되어서 하루에 먹는 밥량은 200g정도였고 내내 짜증을 많이 내었다. 아동은 9개월까지 모유를 먹었는데 젖 빠는 힘은 강했으나 먹는 양은 적었다. 어머니가 모유를 먹일 동안 갈증이 심하여 매일 5ℓ정도의 물을 마셔야 했다. 아동이 17개월까지 설.. |
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