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| 차 례
Ⅰ. 향토음식의 개념과 특징
1. 향토음식의 개념
2. 향토음식의 특성
Ⅱ. 각 지역의 향토음식
1. 경상도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
2. 전라도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
3. 충청도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
4. 강원도
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
5. 서울
1) 지역적 특징
2) 지역적 특산물
3) 향토음식
6. 경기도
1) 지.. |
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| 음식과 문화의 관계
목차
* 음식과 문화의 관계
Ⅰ. 문화란 무엇인가?
Ⅱ. 식문화란 무엇인가?
1. 금기음식
2. 먹는 도구
3. 소리내어 먹기
4. 잔 또는 그릇을 비우는 것
* 참고문헌
* 음식과 문화의 관계
한 집단의 문화적 행동은 유형 ․ 무형의 문화유산이라 할 수 있다. 특정한 집
단의 사회문화의 변화는 인간의 행동결과 나타나는 발명과 발견과 전파의 행동
에 의하여 이루어져 왔다... |
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| 음식의 문화는 세계의 각 문화에 다 존재하고 있다. 한국에서는 푸짐하고 베푸는 형식의 음식 문화이다. 하지만 중국은 한국이라는 나라보다 더 많은 음식과 많은 향신료가 들어간다. 인류의 위대한 창조품의 하나인 음식은 단순한 먹거리가 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. 더구나 중국인의 음식에는 중국인의 특성인 중화의식, 생활방식, 신앙과 예절이 담겨있다. 그래서일까 여러 나라.. |
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음식 문화
또 다른 문화
전통 문화
생활 방식
1
명절(새해 맞이)
태국의 쏭크란 축제
일본 새해맞이 축제
영국 새해맞이 축제
브라질 새해맞이 축제
태국의 쏭크란 축제
4월13일~15일까지 태국의 설날
태국인 들이 고향으로 돌아가 가족들과 보내는 날
무더운 날씨를 이겨내기 위한 하나의 축제
물총놀이를 하며 남녀노소, 외국인까지 다 함께 즐길 수 있는 물의 축제기간
일본 새해맞이 축제
일본.. |
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| 국제매너 MEXICO PROJECT
목차
1. 멕시코의 위치 ……… 3
2. 국기 ……… 3
3. 수도 멕시코 시티 ……… 4
4. 멕시코 역사 ……… 4-5
5. 멕시코 정보 ……… 5
6. 멕시코와 한국과의 관계 ……… 5-6
7. 멕시코안의 한국문화 ……… 6
8. 멕시코의 관광지 ……… 7-11
9. 멕시코 축제 ……… 12-14
10. 멕시코의 음식문화 ……… 14-19
11. 멕시코인의 특징 ……… 20-24
12. 멕시코인의 매너 ……… 25-27
13. 제스처 ……… 27-28
1. 멕시코 위 |
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| 우리 나라 식생활문화의 변천과정1) 선사 시대의 식생활- 구석기 시대와 신석기 시대로 구분- 동식물을 수렵과 채취를 통해서 생활- 신석기 후기에 농업이 시작 (중국으로부터 농업기술을 익힌 민족이 이주); 경작을 통해 생산된 곡식과 농작물이 식생활의 근간을 이룸(1) 구석기 시대- 타제석기나 동물의 뼈, 나뭇가지 등을 사용하여 수렵과 채취를 통해 식량을 확보- 작살, 뼈낚시 같은 유물 등이 발견 : .. |
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| 술은 우리 지금 살고 있는 21세기에서 한 음식을 뛰어 넘어 문화가 되어있습니다. 문화란 당연히 우리에게 영향을 주고 있는 것이고, 술 또한 문화이기 때문에 우리에게 영향이 있는 것입니다. 최근 들어 대학 문화나 사회문화에서 술 문화가 점점 확산되어 보도 되는 것을 볼 때마다 우리는 술이라는 것도 알고 마셔야 할 것이라고 느낄 수 있을 것 입니다. 술이 우리에게 주는 영향은 크게 두 가지로 나뉘.. |
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| 남먹
김을없만이큼
깨적끗당하하게게
OOOO OOO |
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| 태국 -새콤,달콤,알싸한 오감만족-
자연적 환경
인도차이나 반도 위치(한반도의 2.3배, 남한의 약 5배)
열대기후:연평균기온 28.7℃, 습도 74.8%
삼계절 구분: 우기,건기,여름
남부:삼면 바다
북동부:고원지대
중부:곡창지대(정치,경제,교통,문화의 중심지)
태국의 역사
사회적 환경
수도:방콕
인구: 약 6천5백만명(2000)
민족: 타이족(81%), 화교(13.1%), 말레이족(2.9%), 기타(2.5%)
종교:불교(소승불교,.. |
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| 활싹
짝비웃운는
작우은리접집시
OOOO OOO |
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| 휘휘
청청하하는는
우상리다경리제
OOOO OOO |
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| 종교에 따른 식문화
First step : 제목 및 발표자를 수정해주세요.
목차
종교별 식문화와 금기시 하는 음식
문제의식
Why 종교와 음식소비에 대해 알아보는이유
단순히 생존을 위한 식품섭취의 의미를 넘어
음식은 개개인의 종교에 대한 신념을 나타낸다.
각 종교 별 음식문화를 이해할 때에
비로소 그 종교를 이해할 수 있기 때문이다.
기독교
사순절 기간 동안 금육하는 금기
우리 나라에서는 만1.. |
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유럽의 음식문화
<목 차>
1. 서 론
2. 본 론
1) 고대의 음식문화
2) 중세의 음식문화
3) 전근대의 음식문화
4) 18세기와 근대의 음식 문화
5) 과거의 자극제와 새로운 자극제
3. 결 론
1. 서 론
취향은 그저 어떤 개인의 선택에 지나지 않는 것일까 그렇다면 그것은 역사의 소재가 될 수 없다. 예를 들어 어떤 사람은 고기를 충분히 사 먹을 수 있음에도 채식주의자이기 때문에 고기를 안 사먹는.. |
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제 목: 일본의 문화와 사회
과 목
학 과
학 번
이 름
제 출 일
담당교수
목 차
● 주제에 들어가기 앞서
● 일본문화
○ 음식문화
○ 방송문화
○ 의상문화(기모노)
○ 영화시장 문화
○ 일본의 복숭아 날(桃の節句)
○ 성 문화
Ⅰ. 노조키(のぞき部屋)
Ⅱ. 스트립극장(ストリシプ劇場)
Ⅲ. SM카페
Ⅳ. 데이트 카페(デ－ト)
Ⅴ. 호테토루(ホテトル)
Ⅵ. 소프란도(ソ－プランド)
Ⅶ. 호스트 바
○ 매니아 문화
Ⅰ... |
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| 알남
뜰김살없림이
자먹연은사음랑식
OOOO OOO |
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